鄭州百思特食品添加劑有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品添加劑
棓酸丙酯廠家-食品級(jí)棓酸丙酯生產(chǎn)廠家
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥160.00
≥1
¥155.00
≥25
¥150.00
≥200
店鋪主推品 熱銷潛力款
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鄭州百思特食品添加劑有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
邢文博
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營(yíng)產(chǎn)品
沒(méi)食子酸丙酯(PG)亦稱棓酸丙酯,分子式C10Hl2O5。相對(duì)分子質(zhì)量212.21。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定:沒(méi)食子酸丙酯可用于食品油脂、油炸食品、干魚(yú)制品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品,其使用量為0.1g/kg。
基本性質(zhì)
白色至淡黃褐色結(jié)晶性粉末或乳白色針狀結(jié)晶。無(wú)臭,稍具苦味,水溶液無(wú)味。有吸濕性,光照可促進(jìn)其分解。難溶于水,易溶于熱水、乙醇、乙醚、丙二醇、甘油、棉籽油、花生油、豬油。熔點(diǎn)146~150℃,對(duì)熱較敏感,在熔點(diǎn)時(shí)即分解,因此應(yīng)用于食品中其穩(wěn)定性較差,不耐高溫,不宜用于焙烤。
應(yīng)用
我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定,沒(méi)食子酸丙酯可用于油脂、油炸食品、干魚(yú)制品、餅干、速煮面、速煮米、罐頭,使用量為0.1g/kg(以脂肪總量計(jì))。與其他劑復(fù)配使用時(shí),PG不得超過(guò)0.05g/kg(以脂肪總量計(jì))。