想要串串香的味道麻辣鮮香，那么好的底料一定不能少。串串香底料的好壞直接決定了串串香的味道，這也是為什么許多老板想擇到優(yōu)質(zhì)的串串香底料批發(fā)廠進(jìn)行購(gòu)買。對(duì)于許多外行來(lái)說，覺得使用的原材料都一樣，為什么味道卻不同呢？下面和蓉廚食品廠一起去看看。

一、牛油不純。串串底料多多少少要加牛油。牛油會(huì)增加串串的風(fēng)味，但有些串串里有牛油，要么沒有牛油味，要么牛油味不純。原因是牛油沒有精煉或保存得不好。

二、香料加熱了很長(zhǎng)時(shí)間。大部分香料都是揮發(fā)性的，所以煲的時(shí)間不能太長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致香味不足。只需在最后加入香料，炒一小會(huì)兒，然后蓋上蓋子，用文火燉一會(huì)。

三、不加大蒜炒。炒蔬菜的人都知道大蒜有增香增味的作用。如果不放大蒜，味道就不濃了。

四、沒有新鮮感。串串底料的原材料很多，重點(diǎn)是勾兌、糖、泥、豆腐乳。

五、八角形必須有8個(gè)角。沒有8個(gè)角的不是很好。

蓉廚食品廠是家專業(yè)生產(chǎn)串串底料的加工廠，制作的串串香味型豐富多樣，滿足不同地區(qū)消費(fèi)者的喜愛，如果你需要底料可以直接與我們聯(lián)系。

蓉廚食品火鍋底料代加工：400-800-1986

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