佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
      稱量100g腸粉專用粉，倒入一個(gè)大碗里面。100g粉可以做出六條腸粉。往碗里面加入250ml清水。調(diào)粉漿的時(shí)候，粉與水的比例很重要，水多了，粉漿太稀薄，腸粉不容易成型，水少了，粉漿太厚，做出來的腸粉不夠細(xì)嫩。我用100g粉兌250ml水，比例是正合適的。腸粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

      一邊倒水一邊用勺子攪拌，成為細(xì)膩稀薄的腸粉粉漿，靜置片刻。準(zhǔn)備一個(gè)蒸腸粉的不銹鋼盤子，在盤子表面刷一層食用油，薄薄一層就可以，一定不能太多。太多油的話，粉漿會(huì)在盤里滑來滑去，反而不好操作。將靜置的腸粉粉漿再次攪拌均勻，然后舀兩滿勺腸粉粉漿倒入不銹鋼蒸盤里面，輕輕晃動(dòng)一下不銹鋼蒸盤，讓粉漿平鋪滿整個(gè)蒸盤。粉漿薄薄一層，剛好鋪滿蒸盤就可以了，不要太厚。腸粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       準(zhǔn)備材料：預(yù)拌粉（腸粉粉），糯米粉，雞蛋，肉末，生菜，油，蔥/蒜/蘿卜丁之類的（愛吃啥加啥），刷子，抽盤另外準(zhǔn)備一個(gè)碗，打個(gè)雞蛋，加入肉末，把切好的佐料都放進(jìn)去，拌勻。這邊可以先加一點(diǎn)醬油，如果怕太咸也可以在后面出鍋的時(shí)候加。腸粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

      鍋里燒好水，放個(gè)小架子架上抽盤，將抽盤刷上油，倒入薄薄一層的漿，煮到凝固狀。接下來就可以把拌好的料倒入盤中，隨心扒拉扒拉幾下，蓋上再煮一會(huì)兒。腸粉是廣東人都大愛的早飯之一，無論什么料的都很受歡迎。比如說瘦肉、雞蛋、牛肉、豬肝等等。都知道腸粉米漿是做腸粉必不可少的原料，腸粉做出來滑不滑，白不白，口感好不好，可以說全部都是靠腸粉米漿。腸粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       日本制粉也擁有四大系列，其中鉆石屬于低筋面粉，拿破侖是法國粉，和凱薩琳都是高筋面粉。凱薩琳擁有“流淚吐司粉”的稱號(hào)，擁有獨(dú)特麥香味，是制作吐司的上等選擇。在烘焙界擁有口碑的金像高筋面粉與美玫低筋面粉，其實(shí)都同出自于香港南順集團(tuán)。腸粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

        金像高筋面粉可以說是全能面包粉，無論是制作普通面包還是吐司，都能游刃有余。而美玫的蛋糕粉也無需多說，基本上私房蛋糕的標(biāo)配面粉。這家香港的面粉廠，已經(jīng)在國內(nèi)開設(shè)了多家工廠，并且在電商平臺(tái)上表現(xiàn)出色，取得了超高的市場占有率。高筋面粉的蛋白質(zhì)含量更高了，低筋面粉也更松軟和有麥香味了，當(dāng)然價(jià)格也上去了。腸粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。