【產(chǎn)品名稱】：刺梨粉，濃縮刺梨汁粉，刺梨果粉
【拉丁名稱】：Rosa roxbunghii
【原料簡介】：刺梨（Rosa roxbunghii）為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果，是滋補(bǔ)健身的營養(yǎng)珍果，是一種稀有的果實。刺梨的果實同時也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉質(zhì)肥厚、味酸甜、果實富含糖、胡蘿卜素、有機(jī)酸和20多種氨基酸、10余種對人體有益的微量元素，以及過氧化物歧化酶。VC是當(dāng)前水果中最高的，每100克鮮果中含量841.58毫克～3541.13毫克，是柑橘的50倍，獼猴桃的10倍。
【刺梨異名】：茨梨(《分類草藥性》)，文先果(《四川中藥志》)，團(tuán)糖二(《四川常用中草藥》)
【植物來源】：為薔薇科植物刺梨的果實
【植物形態(tài)】:刺梨，又名：送春歸(《宦游筆記》)，繅絲花
【植物性味】:《宦游筆記》："味甘而酸澀。"
    外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
    顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
    氣味：特有氣味
    溶解度：≥99%
    粒度：100%過100目
    水分：≤6%
    菌落總數(shù)：＜1000cfu/g
    沙門氏菌：無
    大腸桿菌：無
【應(yīng)用范圍】：醫(yī)藥保健品，健康營養(yǎng)品，固體飲料，調(diào)味品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等
【建議用量】：固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）、醫(yī)藥食品（5-20%）
【儲存條件】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處
【包裝方式】：協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶
【保質(zhì)期】：24個月