高鐵專用快餐盒真空封口機(jī) 小型盒式鎖鮮包裝機(jī)

         一份“盒飯”出爐的整個(gè)過(guò)程，看似簡(jiǎn)單，但每道工序都特別注重衛(wèi)生，從采購(gòu)、加工、制作、包裝、冷卻再到冷藏、上高鐵等要經(jīng)過(guò)12道程序，最少10個(gè)小時(shí)才能完成。

           洗菜、切菜、炒菜、冷卻、包裝、分貨……各條生產(chǎn)線同步加工，加工過(guò)程“半自動(dòng)化”，水洗、切丁等程序都是由不銹鋼專業(yè)食品加工機(jī)械完成；倉(cāng)庫(kù)、冷庫(kù)、消毒間、葷菜加工間、素菜加工間、常溫庫(kù)、包裝間……整個(gè)生產(chǎn)基地分門別類,剛出鍋的紅蝦、紅燒牛肉、青豆等食品，配上米飯，在室溫冷卻后，被裝入食盒。其中運(yùn)用了國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的食物保鮮法——“氣調(diào)技術(shù)”

             通過(guò)包裝機(jī)覆膜，空調(diào)氣壓機(jī)會(huì)抽出盒飯內(nèi)空氣中的氧氣、二氧化碳等，同步充溢氮?dú)?，?lái)保證食物不變質(zhì)。再通過(guò)空調(diào)氣壓機(jī)封膜，并進(jìn)行金屬探測(cè)儀的安全檢測(cè)。經(jīng)過(guò)“氣調(diào)”封裝處理的盒飯，可以保質(zhì)至少72小時(shí)?！胺饽ぁ敝蟮暮酗?，被手工貼上標(biāo)簽，然后就進(jìn)入“速冷”階段。對(duì)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、盒飯名稱確認(rèn)無(wú)誤的盒飯，將進(jìn)入兩臺(tái)“速冷隧道”，整個(gè)過(guò)程溫度為零下25-35攝氏度，會(huì)將食物迅速冷卻到0—5攝氏度。冷卻之后的盒飯，被裝入快餐周轉(zhuǎn)箱，批量送至冷庫(kù)等待質(zhì)檢。

從進(jìn)柜到上車“全冷鏈”，餐車服務(wù)人員將盒飯售賣給旅客前，還要審核盒飯標(biāo)簽：生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、盒飯名稱三確認(rèn)。

盒式自動(dòng)真空包裝機(jī)特點(diǎn)：

（1） 每個(gè)工作循環(huán)自動(dòng)控機(jī)，操作方便，運(yùn)行可靠。

（2） 能夠單獨(dú)使用真空包裝，真空度可調(diào)。

（3） 能夠單獨(dú)使用封口包裝，壓力可調(diào)。

（4） 能夠?qū)崿F(xiàn)真空－充氣－封口包裝，充氣量可調(diào)。

（5） 該機(jī)設(shè)有真空室，真空度高，氣體交換是在極限真空 完成的，氣體置換達(dá)到99.98%以上，幾乎無(wú)空氣殘留。

（6） 采用光電控制，光膜和彩膜能在同一臺(tái)機(jī)器上使用。

  盒式真空包裝機(jī)可廣泛用于肉、禽、魚以及果蔬等新鮮食品、熟肉制品、面包糕點(diǎn)等焙烤食品的包裝。經(jīng)過(guò)氣調(diào)包裝的食品，由于較好地保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)可達(dá)到較長(zhǎng)的保鮮期，已越來(lái)越受到食品加工廠商及消費(fèi)者的青睞。在歐美市場(chǎng)采用氣調(diào)包裝的食品發(fā)展個(gè)分迅速，年增長(zhǎng)速度高達(dá)25%，目前每年氣調(diào)包裝產(chǎn)品的總量已超過(guò)50億盒之多。

      在競(jìng)爭(zhēng)激烈的高鐵專用快餐盒真空封口機(jī) 小型盒式鎖鮮包裝機(jī)領(lǐng)域，山東康貝特以匠心品質(zhì)、細(xì)節(jié)服務(wù)獲得了消費(fèi)者和投資者的極大關(guān)注。在其他品牌還在緩慢發(fā)展的時(shí)候，山東康貝特已經(jīng)開(kāi)始快速出現(xiàn)在各個(gè)城市，布局速度無(wú)人可及，這足以見(jiàn)證了康貝特公司實(shí)力和技術(shù)。志存高遠(yuǎn)，銳意進(jìn)取，合理盈利、信譽(yù)為本。在機(jī)遇與挑戰(zhàn)面前，山東康貝特食品包裝機(jī)械有限公司不斷求索,愿與所有的伙伴一路同行，一同成就未來(lái)，共建偉業(yè)！

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