佛山市潛信達釀酒包裝設(shè)備有限公司主營：節(jié)能蒸餾設(shè)備,節(jié)能煮飯機,包裝專用設(shè)備。

我們以科技興農(nóng)為宗旨，現(xiàn)面向全國銷售新型多功能釀酒設(shè)備，免費培訓(xùn)釀酒專利技術(shù)，包教包會。本公司所生產(chǎn)釀造設(shè)備采用食品級不銹鋼材質(zhì)作為原料，經(jīng)專家設(shè)計，專業(yè)制造設(shè)備加工而成，產(chǎn)品質(zhì)量、工藝、耐用程度均屬高水平。佛山市潛信達釀酒包裝設(shè)備有限公司是從事廚房設(shè)備科研、設(shè)計、制造、安裝及售后運營服務(wù)于一體的高新技術(shù)廚業(yè)公司。本公司釀造設(shè)備釀出純糧白酒口味純正、芳香醇和、好喝不上頭，各項指標均符合國家標準。設(shè)備占地5-10平米，1-2人即可生產(chǎn)。用100斤糧食可生產(chǎn)50°白酒70斤，糖化精飼料180斤，每次蒸酒只需2-3小時。原料可采用玉米、高粱、大米、小麥等谷類進行發(fā)酵，燃料可選用電加熱、天然氣、煤炭、木材等方式進行加熱蒸餾。用本公司釀造設(shè)備，出酒率高、酒品質(zhì)好，經(jīng)濟效益十分可觀！

釀酒設(shè)備怎么簡單易行的制作冬暖夏涼的釀酒發(fā)酵室

免蒸煮生料釀酒技術(shù)及小型釀酒設(shè)備打破了傳統(tǒng)釀酒方式，發(fā)酵無須蒸煮，燃料節(jié)省40％以上，大米、玉米等出酒率較傳統(tǒng)工藝均提高35％-55％不等。佛山市潛信達釀酒設(shè)備廠是一家以生產(chǎn)研發(fā)大中小型釀酒設(shè)備為主導(dǎo)，以推廣普及釀酒技術(shù)輔助，集設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的企業(yè)，公司經(jīng)過多年潛心經(jīng)營，在釀酒技術(shù)行業(yè)獲得一致好評。酒質(zhì)醇厚，散發(fā)淡淡糧香，綿甜爽口，余味悠長，無邪雜味，焦湖味，暴辣味，有后勁，不上頭，全部指標均達到或超過國家一級白酒標準。

免蒸煮生料釀酒生產(chǎn)只用玉米、高梁或大米，從而克服了傳統(tǒng)釀酒所具有的糠雜味。釀酒設(shè)備生產(chǎn)是在祖l傳工藝的基礎(chǔ)上，由國家釀酒工業(yè)專家及本公司科研人員經(jīng)幾十年精心研制試驗而成，幾十種規(guī)格型號的新型系列釀酒設(shè)備，加工工藝先進，生產(chǎn)設(shè)備精良，技術(shù)力量雄厚。發(fā)酵后能保持原料的原色原狀，家畜家禽非常喜食，吃飽就睡，更利快速生長和上膘，所以新工藝釀酒后的酒糟，可直接或做成顆粒飼料喂豬、雞、鴨、兔、魚等，良性循環(huán)，經(jīng)濟效益非?？捎^。

如何處理釀酒設(shè)備的雜味酒

一般來說，對于釀酒設(shè)備廠家來說，在使用釀酒設(shè)備釀酒時，正常的未經(jīng)勾兌的酒，常見的屬正?？谖兜挠锌辔毒?，苦味和甜味并存的酒，甜味酒，澀味酒，酸味酒等。但是，在生產(chǎn)中往往會碰到麻味酒，糠味酒，異味酒等摻有雜味的酒，應(yīng)該怎么處理呢？

這些在口感上村存在特異之處的酒雖然產(chǎn)量不大，但在有些工廠的產(chǎn)量也不小，給生產(chǎn)帶來相當(dāng)多的問題。因此，把這類酒當(dāng)作殘次品來處理。對怪雜味的酒，要具體情況具體分析，不能一概而論。

有些頗有特點的怪雜味酒可作為"調(diào)味"酒使用。怪雜味酒的怪，雜是酒體中某一種或一些成啊分高度富集引起的，調(diào)整其色譜骨架成分的協(xié)調(diào)性，怪雜味在勾調(diào)過程中有可能自然小時或大幅度減退；在另外一些情況下，酒經(jīng)過儲存后還可能變得更好。

而解決白酒的怪雜味這一難題為有效的辦法是稀釋法，當(dāng)怪雜味的存在量已稀釋到對酒的質(zhì)量不產(chǎn)生影響的程度后，再輔以其他手段加以調(diào)整。因此，應(yīng)反對往酒中添加原酒中沒有的物質(zhì)，反對對酒中應(yīng)有成分的過多添加。

如果是因為水質(zhì)較差而造成的雜味，解決方法是加漿用水需要事前處理。如果一時辦不到，或者未經(jīng)處理的水已經(jīng)入酒體中，有效的處理方法是用釀酒設(shè)備的凈化酶吸附后加強過濾，這樣不僅濾除了雜質(zhì)，還有使酒味純正等諸多好處。