【商品名】黃原膠

【型號(hào)】9270、9280、9290

【規(guī)格】 25kg/桶

【英文名】Xanthan gum

【別名】漢生膠

【CAS】  11138-66-2

【化學(xué)式】 C6H5O7Na3●2H2O

【摩爾質(zhì)量】 294.10

【性 質(zhì)】

黃原膠為淡棕色粉末，稍帶臭味。加熱至165度褐變，易溶于冷水，熱水中，溶液中性，遇水分散、乳化變成穩(wěn)定的新力性粘稠膠體，低濃度溶液的粘度也很高，是以玉米淀粉等為主要原料，經(jīng)生物工程方法得到的一種高分子微生物陰離子多糖。

【用途】

黃原膠具有高粘度，高耐酸、堿、鹽特性、高耐熱穩(wěn)定性、懸浮性、觸變性等，常被用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、穩(wěn)定劑，具有廣闊的市場(chǎng)前景，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、精細(xì)化工、農(nóng)業(yè)、石油鉆采等領(lǐng)域。