?曲阜久鼎釀酒設(shè)備有限公司主營：釀酒設(shè)備,不銹鋼儲(chǔ)存罐,對(duì)輥粉碎機(jī),大曲粉碎機(jī),釀酒配套設(shè)備

如何選擇蒸酒設(shè)備

如何選擇蒸酒設(shè)備

一套好的蒸酒設(shè)備對(duì)于釀酒者來說能夠起到事半功倍的效果，作為釀酒新人，您知道怎么去判斷不銹鋼釀酒設(shè)備的好壞？

1、釀酒技術(shù)。對(duì)于釀酒者來說，釀出好酒是他們不變的尋求，故在選擇設(shè)備時(shí)，這家公司的技術(shù)力量是我們必須要考慮的要素。

2、釀酒新設(shè)備自身。已然我們選擇的是釀酒新設(shè)備，那肯定不能忽略產(chǎn)品自身：產(chǎn)品材質(zhì)、結(jié)構(gòu)、焊接，運(yùn)用是否便利、節(jié)能……。

現(xiàn)如今，為提高設(shè)備的實(shí)用性和競(jìng)爭(zhēng)力，許多廠家會(huì)加大研發(fā)力度，將現(xiàn)有成熟的科學(xué)和新技術(shù)加入到釀酒設(shè)備的設(shè)計(jì)中去，力求可提升蒸酒設(shè)備的低能耗、高產(chǎn)出，白酒口感的一起也要節(jié)能環(huán)保。

蒸酒設(shè)備結(jié)構(gòu)組成

蒸酒設(shè)備結(jié)構(gòu)組成

蒸酒設(shè)備由儲(chǔ)漿室、集汽分汽室、料漿預(yù)熱室，風(fēng)冷室、集酒室、隔熱層、蒸煮釜、螺旋狀水夾層加熱器組成。酒質(zhì)渾厚，宣布淡淡糧香，綿甜爽口，余味悠長，無邪雜味，焦湖味，暴辣味，有潛力，不上頭。制酒設(shè)備儲(chǔ)料室上端設(shè)置加料口，室內(nèi)設(shè)置集汽分汽室，該腔室下端設(shè)置立管，該立管經(jīng)過風(fēng)冷室直通集酒室，集酒室下部設(shè)置隔熱層，隔熱層下邊設(shè)置蒸煮釜，在蒸煮釜內(nèi)設(shè)置圓盤式螺旋狀水夾層加熱器，加熱器下方設(shè)置加熱鍋。

白酒蒸酒設(shè)備偏愛陶壇，原因頗有考究

白酒蒸酒設(shè)備偏愛陶壇，原因頗有考究

從古至今，中國人一向偏愛用陶壇儲(chǔ)酒。古人將女兒紅深埋地下，用陶壇寄存，多年如初?，F(xiàn)在工廠儲(chǔ)酒，常用大壇盛放在陰涼環(huán)境下，酒質(zhì)醇厚漫長。和其他容器比較，陶壇到底有何優(yōu)勢(shì)，能讓它在很多容器中脫穎而出。釀酒設(shè)備以為陶壇儲(chǔ)酒有2個(gè)優(yōu)勢(shì)。

1.蒸酒設(shè)備

陶瓷酒壇的燒制溫度是在1380℃，經(jīng)過多道工藝流程燒制而成，溫度燒制后泥土中的g金屬元素得以燒掉，使土質(zhì)更純，陶瓷酒壇性也得到提高。

2.蒸酒設(shè)備酒體醇厚

陶壇不透光，導(dǎo)熱慢，避免了光與酒的化學(xué)反應(yīng)，保持適合的酒溫，既有窖內(nèi)陳釀作用，又使酒越陳越香，具有幽雅舒適和妙趣橫生的“老酒味”。

蒸酒設(shè)備別的不滲漏、外部漂亮、質(zhì)量耐用、具有催陳作用也是陶壇頗受歡迎的原因。釀酒設(shè)備提醒您陶壇盡管耐用，我們?cè)谑褂脮r(shí)仍是要多加愛護(hù)。