上海成洵實業(yè)有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 江蘇省蘇州市
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主營產(chǎn)品: 果蔬加工設(shè)備, UHT高溫殺菌機, 果蔬汁無菌灌裝機, 果蔬打漿機, 果蔬濃縮汁生產(chǎn)線, 番茄醬生產(chǎn)線, 刺梨加工設(shè)備, 芒果加工設(shè)備
降膜蒸發(fā)器-濃縮蘋果汁加工設(shè)備
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店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
江蘇省蘇州市
產(chǎn)品簡介
降膜蒸發(fā)器廣泛適用于果蔬加工行業(yè)的蒸發(fā)濃縮,用以提高產(chǎn)品濃度。在真空低溫條件下進行蒸發(fā)濃縮,具有蒸發(fā)能力高、能耗低、運行費用低、并能大限度地保持物料的原有色、香、味和有效成分。
降膜蒸發(fā)器的工藝原理是需蒸發(fā)的物料通過進料泵從降膜蒸發(fā)器頂部進入,走蒸發(fā)管內(nèi),物料通過布膜器以膜狀分布到換熱管內(nèi),物料在憑借引力流下管腔時被管外的蒸汽加熱,達到蒸發(fā)溫度后產(chǎn)生蒸發(fā)。
產(chǎn)品特點
1. 該系統(tǒng)加熱由蒸汽均勻加熱、料液為液膜式流動蒸發(fā),所以具有傳熱效率高加熱時間短等特點。
2. 系統(tǒng)配置熱壓泵,部分二次蒸汽經(jīng)熱壓泵重新吸入一效蒸發(fā)器殼程,熱量得到充分利用,更具蒸汽耗量低、冷卻水循環(huán)量低等特點。同時由于通過熱壓泵的蒸汽呈噴射霧狀進入加熱殼體,蒸汽迅速擴散,料液加熱溫和,所以適合熱敏性物料的濃縮。
3. 物料沿加熱管內(nèi)壁向下加速加壓流動蒸發(fā),適應(yīng)粘度較大的料液蒸發(fā)濃縮。料液加熱時間非常短,所以特別適合用于食品的蒸發(fā)濃縮,較大的保存了食品的營養(yǎng)成份。
4. 蒸發(fā)器頂部噴淋進料確保料液在蒸發(fā)器膜管內(nèi)均勻分布,形成膜狀,大大提高傳熱系數(shù),增加蒸發(fā)率,可防止“干壁”現(xiàn)象。
5. 設(shè)備適用于發(fā)泡性物料蒸發(fā)濃縮,由于料液在加熱管內(nèi)成膜狀蒸發(fā),即形成汽液分離,同時在效體底部,料液大部份即被抽走,只有少部分料液與所有二次蒸汽進入分離器強化分離,料液整過程沒有形成太大沖擊,避免了泡沫的形成。
6. 如需對物料進行殺菌處理,殺菌與濃縮兩個工藝過程可一次完成,物料先經(jīng)預(yù)熱,然后進入殺菌器,而后即進入一效效體,物料迅速閃蒸,溫度瞬間下降,適用于熱敏性料液的濃縮。
7. 配備CIP清洗系統(tǒng),實現(xiàn)就地清洗,整套設(shè)備操作方便,無死角。
8. 設(shè)備可配置自動化系統(tǒng),實現(xiàn)進料量自動控制,加熱溫度自動控制,出料濃度自動控制,清洗自動控制,還可配備突發(fā)停電、故障時對敏感性物料的保護措施、其它安全、報警等自動化操作、控制。