山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠主營：鮮肉柜,風(fēng)幕柜

一般季節(jié)時令水果，都是跑量、拉人氣的，利潤空間有限。想進(jìn)一步提高利潤空間，必須在產(chǎn)品和服務(wù)上，提升檔次。那么，進(jìn)口水果，禮品水果，品相口感好的水果，就適合在風(fēng)幕柜進(jìn)行展示，這類水果，價格高，需求彈性小，相應(yīng)地利潤空間也就比較高，同時也能夠提升店鋪的檔次、整潔、清爽感。進(jìn)來的客人 也會有不一樣的感覺 。

大家都知道，一個門店的形象能影響這家店的生意好否，而門店內(nèi)的物品更是重中之重，對于水果，大家都知道放在一般籮筐里的水果與放在水果風(fēng)幕柜里完全是不一樣的，從視覺上，風(fēng)幕柜里的水果看著使人舒服，而一般籮筐跟架子上的水果看著就沒那么舒服了；從口感上，風(fēng)幕柜里的水果新鮮水嫩，而一般籮筐內(nèi)的則是干癟甚至有腐爛的情況，所以更別說口感了，可能當(dāng)你看到那樣干癟的樣子，瞬間就沒了購買的欲望。因此，有了風(fēng)幕柜，必定能給店家?guī)砀嗟纳狻?

?冷柜定期清潔注意事項:

冷柜定期清潔注意事項:

隨著天氣開始熱起來了，如果你們的制冷設(shè)備感覺效果沒有以前那么好，就檢查是不是冷凝器堵了，該清理一下，簡單的講就是關(guān)掉電源，拿支刷子把冷凝器的灰塵清理一下，以便壓縮機(jī)散熱更好，壓縮機(jī)只是起到心臟式循環(huán)作用，制冷好不好，關(guān)鍵靠冷凝器的通風(fēng)散熱性。

商用冷柜每年至少進(jìn)行兩次清潔。清潔冷柜時先切斷電源，用軟布蘸上清水或洗潔精，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去。清潔完畢，將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設(shè)定在溫度正確范圍。

3、嚴(yán)禁將熱食品放進(jìn)蛋糕便利風(fēng)幕柜內(nèi)。因為熱 食品含熱量比較高，放進(jìn)便利風(fēng)幕柜后，將會使柜 內(nèi)溫度急劇上升，同時增加蒸發(fā)器表面結(jié)霜厚度， 壓縮機(jī)工作時間延長，耗電量增加。所以，熱食品 必須在柜外冷卻降溫后才能放入柜內(nèi)。4、存入便利風(fēng)幕柜的食要適量，不要過滿、過緊 ，擺放要合理。因為便利風(fēng)幕柜的容積和負(fù)荷量是 一定的，柜內(nèi)食品放得過滿、過緊，會影響柜內(nèi)空 氣的對流，食品散熱困難，影響食物的保鮮效果。 同時增加壓縮機(jī)工作時間，使耗電量增加。