泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場主營：桃樹苗，梨樹苗，葡萄苗，櫻桃苗等

蘋果簡介（五）

蘋果為一栽培種，迄今尚未發(fā)現(xiàn)其野生原種。中國原始野生蘋果稱為“柰”，生長在新疆一帶,因為“柰”的品質(zhì)差,生產(chǎn)上早已淘汰,由西洋蘋果取代。

西洋蘋果引進以山東煙臺早，公元1871年由美國長老會成員約翰·倪維思引入煙臺,開創(chuàng)了中國蘋果栽培的新紀元。西北產(chǎn)區(qū)、西南產(chǎn)區(qū)等蘋果產(chǎn)區(qū)均直接或間接地從煙臺引進苗木,學(xué)習(xí)技術(shù),煙臺是中國蘋果種植、蘋果文化的根脈所在。

2006年,煙臺市蘋果協(xié)會邀請國內(nèi)專家對“煙臺蘋果”進行論證,專家一致認為“煙臺是我國栽培蘋果發(fā)祥地。”

蘋果的果實發(fā)育

蘋果果皮色澤分為底色和表色兩種。果皮底色在果實未成熟時一般表現(xiàn)為深綠色，果實成熟時將出現(xiàn)三種情況：

1.綠色消退，乃至 完全消失，底色為紅色。

2.綠色不完全消退 ，產(chǎn)生黃綠或綠黃底色。

3.綠色完全不消退 ，仍為深綠色。

果皮表色在果實成熟后，一 般表現(xiàn)為不同程度的紅色、綠色和黃色等三種類型，還有其他顏色，但不多見。

決定果實色澤的色素主要 有葉綠素、胡蘿卜素、花青素以及黃酮素等。花青素是極不穩(wěn)定的水溶性色素，主要存在于細胞液或細胞質(zhì)內(nèi)。在pH低時呈紅色，中性時呈淡紫色，堿性時呈藍色。與不同金屬離子結(jié)合時，也會呈現(xiàn)各種顏色，因而果實可表現(xiàn)為各種復(fù)雜的色彩。

蘋果樹造傷的注意事項

即利用修剪工具人為地鋸(或者剪)傷所處理枝條的上、下生長點或其基部的初皮部至本質(zhì)部，并在傷口愈合之前起阻礙或減緩養(yǎng)分和水分上下輸導(dǎo)的作用，借以調(diào)節(jié)長勢、有利于促進生長或緩勢成花的措施稱造傷。如果造傷恰當(dāng)，其調(diào)節(jié)或控制效果十分顯著，其作用是：

可以人為地調(diào)節(jié)枝4月長勢(即抑強扶弱)，有利于平衡枝相關(guān)系，特別是樹體上下關(guān)系；能夠削弱長勢、促進成花，其作用機理是----由于環(huán)刻所造成的傷口能夠不同程度地截留光合產(chǎn)物(包括可溶性糖)，因而也就不同程度地提高了新梢組織中的細胞液濃度，從而促進并加快了花芽分化的過程。另外通過鋸傷(如：連三鋸等)骨干枝背下部位，則可以加大開張角度，起到抑制生長勢(旺枝)，促進結(jié)果，并增大光能利用空間。