日照左園飲品有限公司主營(yíng)：酸棗汁,荔枝醋,山楂汁,芒果汁等飲品生產(chǎn)貼牌代加工等

       醋飲料又稱之為維生素飲料，是對(duì)飲料中的營(yíng)養(yǎng)成分、比例進(jìn)行調(diào)整對(duì)人體功能起到調(diào)節(jié)作用的飲料。因?yàn)楝F(xiàn)在人們的對(duì)這樣的飲料的需求越來(lái)越大，市面上出現(xiàn)的維生素飲料的種類也越來(lái)越多。消費(fèi)者的選擇也隨之增多，那么到底有哪些是屬于醋飲料呢?跟著小編一起去了解吧。很多飲料都包含了維生素成分，如果要說(shuō)醋飲料，功能性飲料都有維生素成分，運(yùn)動(dòng)飲料中也有一定的維生素添加，畢竟維生素也為身體提供必要的能量。

清晨喝醋可以提高身體的抵抗力。果醋富含維生素和氨基酸，能與體內(nèi)的鈣合成醋酸鈣，增強(qiáng)鈣的吸收，使身體更強(qiáng)壯。果醋還含有豐富的維生素C，這是一種強(qiáng)大的抗氧化能力，可以防止細(xì)胞癌變和細(xì)胞老化，并增加身體的抵抗力。乙酸具有抗炎作用，可預(yù)防感冒。對(duì)于容易感冒的人，他們可以在早餐后出門前喝一瓶果醋，以抵御早晨上班路上的感冒。尤其是在冬天，可以加熱果醋飲用，對(duì)胃沒(méi)有刺激，使醋的殺菌效果更好。

       果汁制醋是先榨出果汁，然后采用液態(tài)發(fā)酵法進(jìn)行發(fā)酵。這種方法具備液態(tài)制醋工藝的優(yōu)點(diǎn)。但此法由于使用純培養(yǎng)的菌、酶系不豐富，再加上釀造周期短，產(chǎn)品的風(fēng)味、色澤存在不足。因此，一般要經(jīng)過(guò)兩個(gè)月以上的陳釀過(guò)程，使食醋的色、香、味進(jìn)一步形成，從而提高食醋的品質(zhì)。其工藝流程如下：荔枝→清洗→破碎→酶法液化→榨汁→果汁→加熱加酶澄清→過(guò)濾→調(diào)整糖濃度→酒精發(fā)酵→醋酸發(fā)酵→陳釀→過(guò)濾→勾兌→殺菌→包裝→成品。