山東智冰商用電器有限公司主營(yíng)：制冷設(shè)備，廚房設(shè)備，商用電器，商用冰柜等

智冰電器專業(yè)從事小料臺(tái)等設(shè)備研發(fā)，生產(chǎn)和銷售。，就給大家介紹幾種自助火鍋必備的料碗吧！

【重口味必備】辣油打底配辣椒粉，麻椒粉，小米椒加香菜蔥花。

【生猛痧口】糖醋汁打底配香菜辣根。

【醬香款】香油打底配芝麻，花生碎，蒜泥辣椒面蔥花。

【百搭款】沙茶醬配榨菜末蒜泥山椒醬。

火鍋店自助調(diào)料臺(tái)保養(yǎng)：

1.新購(gòu)買或搬運(yùn)后的火鍋店自助調(diào)料臺(tái)，應(yīng)靜置2至6小時(shí)后再開(kāi)機(jī)。使用前，先進(jìn)行2至6小時(shí)空箱通電運(yùn)行。停機(jī)后不可立即啟動(dòng)，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機(jī)

2. 火鍋店自助調(diào)料臺(tái)在使用一段時(shí)間后，冷凝器會(huì)附著一些灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會(huì)下降。所以在冬季，應(yīng)將火鍋店自助調(diào)料臺(tái)的冷凝器進(jìn)行徹底的清理，這樣才能讓他在夏季處于的工作狀態(tài)

3. 火鍋店自助調(diào)料臺(tái)一個(gè)月擦拭清理一次，這樣能更好的延長(zhǎng)火鍋店自助調(diào)料臺(tái)的使用壽命

4.定期清掃壓縮機(jī)和冷凝器。定期對(duì)火鍋店自助調(diào)料臺(tái)進(jìn)行清潔（每2個(gè)月至少1次）。清潔時(shí)先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開(kāi)水、油類、刷子等清洗

首先，羊牛肉:以芝麻醬為基料，韭菜花腐乳等。

第二，海鮮:醬油。你吃的是新鮮的，你不需要太多的東西，而且你保持了原有的味道。

3.川菜(鴨腸、麻辣牛肉):以芝麻油為基料，芝麻油蒜蓉蠔油芝麻蔥香菜等

這樣，三個(gè)碗可以覆蓋所有的材料，你吃得越好越好。此外，自助餐廳有沒(méi)有說(shuō)你不能一個(gè)人吃三碗，所以要自信和大膽去調(diào)整。

下一步很重要，如何烹飪食物。

一般來(lái)說(shuō)，這一步應(yīng)該遵循:先吃肉，然后是蔬菜。

這里的蔬菜是菜葉，必須放在嘴后，因?yàn)椴巳~吸收油，否則火鍋的味道會(huì)變?nèi)酢?/p>