關(guān)于食品其實(shí)存在這樣一個(gè)問題，中國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)，同時(shí)農(nóng)民占比較高，所以我們中國(guó)是一個(gè)農(nóng)作物高產(chǎn)國(guó)家。但現(xiàn)在很多家庭選擇購(gòu)買進(jìn)口食品，那么我們本身的作物可能就會(huì)滯銷，導(dǎo)致后農(nóng)作物變質(zhì)過期，例如，我們不可或缺的主食——大米。
過期的大米主要變現(xiàn)為明顯發(fā)黑，顏色有發(fā)暗的跡象，過期的大米容易發(fā)生霉變，空氣中的會(huì)大量的進(jìn)入大米表面，與大米含有的營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生霉變，不管如何洗凈，都洗不干凈內(nèi)部的，我們食用這些大米，也就將全部吸收到了人體，食用之后會(huì)拉肚子、嘔吐，嚴(yán)重甚至?xí)鹞改c道的疾病。所以大米過期要立即停止食用，應(yīng)盡量在保質(zhì)期之前食用完大米，這樣才更有利于我們的身體健康。
我們廣州源豐再生資源回收有限公司主張按量生產(chǎn)按需購(gòu)買，不過剩不浪費(fèi)，過期變質(zhì)大米及時(shí)丟棄，及時(shí)銷毀。廣州源豐，專業(yè)的大米銷毀公司給您提供專業(yè)的銷毀服務(wù)。

關(guān)于不合格的食品，有的廠家直接將其運(yùn)送到垃圾場(chǎng)丟棄，但也有部分廠家認(rèn)為問題不大或者為了減少經(jīng)濟(jì)損失，將這批不合格產(chǎn)品照常流入市場(chǎng)，這樣的行為嚴(yán)重危害了消費(fèi)者的生命健康。
食品安全事故調(diào)查處理辦法，建立健全食品安全事故快速反應(yīng)和查處機(jī)制。健全食品安全信息報(bào)送體系，制定完善食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不合格食品召回、流通環(huán)節(jié)不合格食品退市和銷毀的管理制度，防止過期、，變質(zhì)登不合格食品回流生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)在定期檢查庫(kù)存和待銷售食品過程中，發(fā)現(xiàn)食品發(fā)霉變質(zhì)、超過保質(zhì)期、不合格食品、偽劣食品，應(yīng)當(dāng)將其立即下架，停止銷售，就地焚燒銷毀，不得退換給供貨商或者生產(chǎn)商，并建立銷毀記錄臺(tái)賬。
廣州源豐再生資源回收有限公司，專業(yè)提供咨詢處理各類產(chǎn)品報(bào)廢銷毀處理方案，主要是為了配合國(guó)家環(huán)保相關(guān)部門和工業(yè)
、安全生產(chǎn)、海關(guān)、工業(yè)信息化、質(zhì)量管理、安檢、工商等部門針對(duì)缺陷產(chǎn)品及不合格、過期、假冒偽劣、質(zhì)量問題、變質(zhì)等產(chǎn)品的銷毀處理能得到規(guī)范、安全、環(huán)保的處置，可以提品收集、分類、運(yùn)輸、銷毀處置一站式服務(wù)。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平和各方面條件都在不斷的發(fā)展，自然，我們?cè)谑称贩矫娴囊笠哺吡?。食物時(shí)人們生命中必不可少的一部分，也正因?yàn)槭澄锸俏覀兠刻於家獢z取的東西，所以食物安全尤為重要，成為所有人都極其重視的問題。對(duì)于有些過期的食品或者生產(chǎn)不合格的食品，就需要進(jìn)行銷毀，避免流入市場(chǎng)，危害人體健康。而這些食品在銷毀的時(shí)候也有那很多講究，銷毀不徹底或者銷毀方式不對(duì)會(huì)產(chǎn)生有害影響。
如果是固體食品的話，可以通過進(jìn)行碾壓粉碎的方式進(jìn)行破碎，之后可以賣給飼料廠或者養(yǎng)豬場(chǎng)等等，如果是液體類，就直接將其排放，但是不要造成污染，要再規(guī)定的排放地點(diǎn)進(jìn)行排放。如果隨意排放，且數(shù)量大的話，環(huán)保部門會(huì)進(jìn)行查處。但是不管是哪一種方式，都需要進(jìn)行全程的錄像監(jiān)控。
如果這些食品銷毀不徹底，不僅僅會(huì)對(duì)廠家造成影響，更是會(huì)多人們的身體造成一定的傷害。

《臨近保質(zhì)期和超過保質(zhì)期食品管理辦法》明確規(guī)定，大中型食品超市應(yīng)當(dāng)設(shè)置臨近保質(zhì)期食品銷售專區(qū)，便于消費(fèi)者明確區(qū)分。臨近保質(zhì)期還沒有過保質(zhì)期的食品，商家可以照常出售，但是因?yàn)榕R近保質(zhì)期，不少消費(fèi)者存在排斥心理，除非是被擺放在臨保食品銷售專區(qū)，以較為優(yōu)惠的價(jià)格出售。這也就意味著，對(duì)于商家來說，應(yīng)通過加強(qiáng)內(nèi)部管理，把臨保食品置于專區(qū)打折銷售，以免給消費(fèi)者造成誤解。 按照行業(yè)慣例，食品經(jīng)營(yíng)者，尤其是進(jìn)貨量大的超市，往往將臨保食品、過期食品退給食品供應(yīng)商。作為食品經(jīng)營(yíng)者，自然是避免了損失和風(fēng)險(xiǎn)，但也大大增加食品安全風(fēng)險(xiǎn)，一旦不法分子將過期食品作為食品原料出售或者用于食品生產(chǎn)加工、以更換包裝等方式重新出售，食品安全風(fēng)險(xiǎn)極高，也很容易損害消費(fèi)者的利益。國(guó)家現(xiàn)行的法律法規(guī)對(duì)超過保質(zhì)期食品僅規(guī)定了禁止經(jīng)營(yíng)、退出市場(chǎng)、做好相關(guān)記錄等，并未涉及實(shí)質(zhì)性的處置，導(dǎo)致一些過期食品改頭換面重新回流至食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)。有關(guān)部門應(yīng)盡快通過完善法律法規(guī)的方式，對(duì)過期食品的處理做出明確規(guī)定，促使其通過正當(dāng)合法的方式進(jìn)行銷毀或無害化處理。