山東吉聚生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑, 甜味劑, 酸味調(diào)節(jié)劑, 香精, 色素, 防腐劑, 抗氧化劑, 防腐劑
食品級(jí)木瓜蛋白酶生產(chǎn)廠家-木瓜蛋白酶價(jià)格
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥42.00
≥1
¥38.00
≥25
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所在地區(qū)
山東省菏澤市
主營(yíng)產(chǎn)品
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑, 甜味劑, 酸味調(diào)節(jié)劑, 香精, 色素, 防腐劑, 抗氧化劑, 防腐劑
- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 型號(hào):食品級(jí)
- 酶活力:100萬(wàn)
- 類(lèi)別:木瓜蛋白酶
- 酶活力保存率:99%
- 砷含量:0.002%
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 重金屬:0.00001%
- 包裝規(guī)格:25*1
- 主要用途:酶制劑
- 產(chǎn)品規(guī)格:25*1
- CAS:--
木瓜蛋白酶是采用生物工程技術(shù)從番木瓜植物未成熟的果實(shí)中提煉而得的生物酶制品,它是由212個(gè)酸組成,分子量為21000,屬于含巰基(SH)肽鏈內(nèi)切酶,具有蛋白酶和酯酶的活性,有較廣泛的特,對(duì)動(dòng)植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有較強(qiáng)的酶解能力,同時(shí)還具有合成的能力,可把蛋白質(zhì)水解物再合成蛋白質(zhì)類(lèi)物質(zhì),這種能力可用來(lái)改善動(dòng)植物蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或功能性質(zhì)。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、采用先進(jìn)的生物工程技術(shù)、膜分離技術(shù)及真空冷凍干燥技術(shù),并成功開(kāi)發(fā)專(zhuān)有酶保護(hù)技術(shù),減少了加工過(guò)程中酶活力的損失,生產(chǎn)木瓜蛋白酶酶活力超過(guò)350萬(wàn)單位/克,超過(guò)外比較高水平。
2、 依照質(zhì)量認(rèn)證體系要求,建立嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系,嚴(yán)格控制產(chǎn)品中微生物,達(dá)到出口食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3、 解決超濾技術(shù)在木瓜蛋白酶上的分離,在常溫下提取木瓜蛋白精酶,木瓜漿蛋白酶回收率達(dá)90以上,提高了酶的回收率,降低成本。