富馬酸亞鐵生產(chǎn)廠家 富馬酸亞鐵廠家 富馬酸亞鐵

一、簡介

【產(chǎn)品名稱】富馬酸亞鐵

【產(chǎn)品分子式】C4H2FeO4

【產(chǎn)品分子量】169.90

二、性狀

橙紅色至紅棕色粉末，無臭、幾乎無味，微溶于水，在25℃水中溶解到0.14g/100ml，幾乎不溶于乙醇，熔點279-281℃，相對密度2.435；

三、用途

富馬酸亞鐵作為食品鐵強化劑，吸收效果比無機鐵好。我國規(guī)定可用于食鹽和夾心糖，使用量為1800-1600mg/kg；在高鐵谷物及其制品（每日限制這類食品50g)中為520-580mg/kg；在乳制品和嬰幼兒食品中為180-300mg/kg；在谷類及其制品中為70-150mg/kg；在飲料中為30-60mg/kg。

用途: 營養(yǎng)增補劑(鐵質(zhì)強化劑)。

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