廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部主營(yíng)：米、面制品及食用油批發(fā)
      高筋面粉：高筋面粉具有的面筋，因?yàn)樗牡鞍踪|(zhì)含量。高筋面粉的顏色較深，有活性，用手觸摸非常光滑，所以用手打球不容易。高筋面粉常見的用途是做面包，因?yàn)槟阆Ｍ姘龅煤?，面粉?yīng)該能夠揉出面膜，而高筋面粉是從面膜中搓出來的面粉。水晶餃預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

        中筋面粉：中筋面粉的蛋白質(zhì)含量介于高筋面粉和低筋面粉之間。中筋面粉呈乳白色，質(zhì)地半疏松。中筋面粉是的面粉。它可以用來做饅頭，饅頭，面條和餃子。因此，我們通常買中筋面粉。低筋面粉：低筋面粉蛋白質(zhì)含量，面筋差，顏色白。用手很容易把它歸為一類。它通常用來做蛋糕或餅干1。它嘗起來很脆。水晶餃預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       種植過程不使用，堅(jiān)持原生態(tài)有機(jī)種植，小麥與野草共同生長(zhǎng)，無污染、無色素，營(yíng)養(yǎng)豐富。全麥面粉就是面粉中含有小麥的全部成分，胚、胚乳和麩皮都混在一起，更好地保留了小麥中的營(yíng)養(yǎng)成分。普通面粉加工程度高，去除了麥皮、胚芽等成分，實(shí)際營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低，主要是淀粉和少量蛋白質(zhì)，膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)含量都很低。水晶餃預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

      而且普通面粉在加工的過程了，也造成了一定程度的糧食浪費(fèi)?？梢詽M足人體日常所需，更是素食者B族維生素的重要來源?？纱龠M(jìn)腸胃蠕動(dòng)，緩解餐后血糖上升，有著“人的專用面粉”之稱。小麥90%以上的營(yíng)養(yǎng)都在胚芽，如鈣、鎂、鋅、硒等，蛋白質(zhì)含量也很豐富。全麥粉不含脂肪、熱量低，老少皆宜。孕婦吃均衡身體營(yíng)養(yǎng)；兒童吃輔助攝入微量元素；中老年人吃輔助降低膽固醇、。水晶餃預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       二是密封低溫保存。如果一袋速凍餃子一次吃不完，拆袋后剩下餃子應(yīng)使用繩子扎緊袋口或者裝入食品保鮮袋內(nèi)密封凍藏保存，否則餃子易失水干燥或油脂氧化。速凍餃子應(yīng)避免和其他生鮮肉食一起存放。如新鮮的魚、肉等，因生鮮肉食易攜帶細(xì)菌，混合存放易引起細(xì)菌傳播。 水晶餃預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       餃子由皮和餡組成，面粉是餃子皮的主要原料，直接影響著餃子的外觀和口感。在自制餃子時(shí)宜選用優(yōu)質(zhì)、面筋度較高的精或餃子專用粉。在餡的制備上，應(yīng)選擇肥瘦適當(dāng)?shù)娜忸惡托迈r蔬菜。對(duì)兒童和老年人等特殊人群來說，應(yīng)控制餃子食用量，并考慮食用低鹽和低脂的餃子。 在制作餃子過程中，使用器皿應(yīng)清洗干凈，并做到原料生熟分開操作。 水晶餃預(yù)拌粉 服務(wù)熱線。