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曲阜融達(dá)金屬制造有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
高粱釀酒設(shè)備工廠直銷-200斤釀酒設(shè)備工廠直銷-融達(dá)
價(jià)格
訂貨量(件)
¥14500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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曲阜融達(dá)金屬制造有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
胡經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
主營(yíng)產(chǎn)品
所謂的釀酒設(shè)備就是用于酒類生產(chǎn)典型的設(shè)備存在,關(guān)于釀酒設(shè)備的具體使用維護(hù)技巧我們公司也是掌握了解,關(guān)于釀酒設(shè)備該如何利用呢?小編為您進(jìn)行了如下總結(jié)。
在生產(chǎn)釀造口感好的酒液時(shí)需要注意一系列的加工過(guò)程,不管是蒸酒還是勾兌都是十分重要的,不能有一點(diǎn)馬虎,否則就可能使白酒質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題,因此生產(chǎn)中的細(xì)節(jié)問(wèn)題還是要引起大家的重視的。
把握好釀酒設(shè)備的使用細(xì)節(jié),能夠幫助客戶朋友了解釀酒設(shè)備,為順利進(jìn)行釀酒工作提供支持幫助。
清洗釀酒設(shè)備需要注意什么
1、當(dāng)白酒釀酒設(shè)備安裝結(jié)束后進(jìn)行水洗,用自來(lái)水沖刷糖化鍋、過(guò)濾槽、沉積槽。
2、進(jìn)行火堿清洗。在糖化鍋中加入自來(lái)水200升左右,再參加3%量的火堿片,進(jìn)行加熱,溫度達(dá)到80-90度。糖化鍋、過(guò)濾槽的堿洗經(jīng)過(guò)糖化攪拌器、過(guò)濾耕刀及飲料泵的輸送來(lái)完成,發(fā)酵罐堿洗時(shí),先將飲料泵至換熱器至發(fā)酵罐排污閥之間管道鏈接起來(lái),將火堿水泵入發(fā)酵罐,然后用飲料泵將發(fā)酵罐中的堿液經(jīng)過(guò)排污管與排氣管進(jìn)行循環(huán),堿洗20分鐘,再用泵將該發(fā)酵罐中的堿液經(jīng)過(guò)排污管打入下一發(fā)酵罐,然后進(jìn)行如上操作。
發(fā)酵罐堿洗結(jié)束,可將堿液放入儲(chǔ)存罐或稀釋排放。假如清洗其它發(fā)酵罐時(shí)堿液溫度降低的話,應(yīng)從頭回收到糖化鍋從頭加溫再進(jìn)行清洗。
3、用熱水清洗。在糖化鍋中參加自來(lái)水足量,進(jìn)行加熱,溫度達(dá)到90-100度。糖化鍋、過(guò)濾槽及沉積槽的堿洗經(jīng)過(guò)糖化攪拌機(jī)、過(guò)濾耕刀及飲料泵的輸送來(lái)完成,沖刷死角,需人工沖刷,發(fā)酵罐用熱水清洗時(shí),先將飲料泵至換熱器至發(fā)酵罐排氣閥之間的管路鏈接起來(lái),翻開(kāi)發(fā)酵罐的排污閥,沖刷5分鐘。
4、然后釀酒設(shè)備在運(yùn)用前再用自來(lái)水沖刷即可。
釀酒設(shè)備都是什么材質(zhì)的,在使用的時(shí)候需要注意什么
很多人喜歡喝酒,其實(shí)酒也是有不同的分類的,單就啤酒而言,就有很多的口味,比如水果味道的,農(nóng)作物口味的,不同的口味的濃度不一樣,口味不一樣,很多的情況也是不一樣的。很多人喜歡的口味也是千差萬(wàn)別,那么釀酒設(shè)備在生產(chǎn)的時(shí)候,我們知道,不同的釀酒設(shè)備生產(chǎn)出來(lái)的酒也是不同的。
釀酒設(shè)備仍然占據(jù)市場(chǎng)大部分份額,鋁密度小,因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備通常很輕,易于搬運(yùn)。鋁導(dǎo)熱性能好,因此鋁制白酒釀酒設(shè)備的熱效率很高,節(jié)省燃料,并且出酒快,出酒率高。鋁材成本低,因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備價(jià)格要相對(duì)便宜一些,易被消費(fèi)者認(rèn)可。且由于鋁的光澤度不高,使得鋁質(zhì)釀酒設(shè)備整體的美觀度大大降低。