山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司主營：導(dǎo)熱油蒸煮鍋系列,爆炒鍋系列,電炸鍋系列,大鍋灶系列

注意事項

 1.工作過程中，如果炸制含水量大的食物和一次加載過理會產(chǎn)生沸騰，操作者務(wù)必注意，以免被溢出的高溫油燙人。

2.設(shè)定溫度要低于230度，當(dāng)操作者離開時，一定要切斷電源。

3.設(shè)備至少每月保養(yǎng)四次。加熱管要及時清除表面的污染物。

4.及時清理油炸機表面的殘渣，殘渣不可積累過多或過厚防止渣內(nèi)存儲熱量引發(fā)火災(zāi)。

5.含水分過高且易起泡的油不能用于此設(shè)備。

6.定時檢查光電開關(guān)的性能及靈敏度。

油水混合油炸鍋。具有以下優(yōu)勢：

1.節(jié)油：該機徹底改變傳統(tǒng)油炸機結(jié)構(gòu)，采用油水一體化結(jié)構(gòu)。上層放油，下層放水，油炸過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中，不會燒焦，下層水分又不斷產(chǎn)生水蒸氣給高溫的炸油補充微量水分，以保證炸油不變黑，從而延長換油周期，節(jié)約用油。比傳統(tǒng)用油可節(jié)油50%以上。

2．健康環(huán)保：傳統(tǒng)油炸鍋，所炸食品容易產(chǎn)生炸焦，而且多次炸的油，發(fā)黑，雜質(zhì)多，所炸食品不利于健康。

結(jié)構(gòu)性能特點：

1、該DF-系列電炸爐分為單缸和雙缸兩種，雙缸型號可同時油炸兩種完全不同口味的食物，以免其味度互相影響。

2、設(shè)有恒溫控制器，用來設(shè)定所需油炸溫度，可調(diào)節(jié)。同時，安裝有電源指示和加熱指示燈，便于觀察加熱狀況。

3、設(shè)有限溫安全保護裝置，當(dāng)油溫超過限定溫度時，能自動切斷電源，起到超溫保護效果（手動復(fù)位）。

4、設(shè)有微動限位開關(guān)，當(dāng)提起電器箱時，微動開關(guān)隨即動作，斷開電源，確保人身安全和防止電熱管干燒。

5、采用可折疊可拆卸手柄的炸籃。配合帶油位刻度線的不銹鋼活動油盆。便于操作、清潔和運輸貯存。

6、電熱管設(shè)有保護板，并隨整個電器箱可輕易地抽出底箱插槽，同油缸完全分離，方便清洗電熱管和油缸。