臘腸烘干機(jī)
接近太陽曬干的臘腸烘干工藝：
臘腸烘干過程分為四個階段進(jìn)行：
階段進(jìn)行1.5小時，干燥溫度為45℃，該階段不排濕；
第二階段進(jìn)行1.5小時，干燥溫度為50℃，該階段進(jìn)行排濕；
第三階段進(jìn)行1.5小時，干燥溫度為55℃，該階段持續(xù)排濕；
第四階段，干燥溫度為45℃，持續(xù)排濕，直到烘干到臘腸符合要求出爐。
臘腸是一個非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)，指將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。

臘腸烘干機(jī)——臘味7分制作，3分烘烤
作為廣東、廣西、香港、澳門、湖南、四川等地常見的食品之一——臘腸，一直以來都廣受消費(fèi)者的喜愛。臘腸的制作工藝獨(dú)特，風(fēng)味鮮美，醇厚濃郁，遠(yuǎn)勝于其他國家的灌腸制品。臘腸的質(zhì)量好壞除了本身的配料工藝之外， 更關(guān)鍵的是烘干工藝。民間流傳著一句老話叫“臘味是7分制作，3分烘烤”。可見，烘干在臘肉的制作過程中是何其重要。對臘腸進(jìn)行烘干，不僅要去除臘腸里面的水分，還有在外觀上保留原有的色、香、味、形等，以進(jìn)貨存放和保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)、不發(fā)霉、不發(fā)酵。
年關(guān)將至，各種臘腸、臘肉、臘鴨、臘魚、臘味也即將粉墨登場啦。每年年底，正是臘腸臘味等制作的高峰期。很多人在年底當(dāng)作送禮佳品，這也是促進(jìn)其的一個重要原因。那么，如何才能快速地制作臘腸？如何更為先進(jìn)專業(yè)進(jìn)行臘腸干燥呢？如何在干燥過程中臘腸臘味的食品衛(wèi)生呢？賽百諾環(huán)保節(jié)能型空氣能熱泵臘腸烘干機(jī)為你一一解答。
臘腸臘肉的制作工藝，并不是簡單的一些操作就可以完成，這非?？季考夹g(shù)能力和經(jīng)驗。就比如其中的干燥環(huán)節(jié)，很多人還是停留在傳統(tǒng)落后的煙熏炭烤方式，除了食品衛(wèi)生問題外，全程也需人工值守翻看，溫濕度也不好控制，非常被動。其實，專業(yè)的事就應(yīng)該交給專業(yè)的設(shè)備，先進(jìn)的技術(shù)。志源臘腸臘肉烘干機(jī)，一款專業(yè)先進(jìn)，自動化強(qiáng)，現(xiàn)代化技術(shù)、功能多樣化、溫濕度可調(diào)控的集烘干、、排濕、風(fēng)干于一體的干燥設(shè)備，正是為臘腸干燥而生。要想干燥出高品質(zhì)、好效果、受用戶喜愛和青睞的臘腸臘味，就選擇賽百諾空氣能臘腸臘味烘干機(jī)吧。

賽百諾臘腸高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)特點(diǎn)：
1、可以有效地被烘干物料的物理和化學(xué)特性及烘干物料的質(zhì)量。
2、烘干過程溫度分布均勻，濕度可以自動控制。
3、可靠、烘干過程不存在對人造成傷害的危險。
4、烘干過程能耗低，有效地減少運(yùn)行成本。
5、通用性強(qiáng)，減少了投資費(fèi)用的同時，提高了設(shè)備的利用率和有效使用率。
賽百諾臘腸熱泵烘干機(jī)的組成部分：1、放置物料的物料托盤及物料推車；2、PLC觸摸屏智能化溫濕度控制箱3、烘烤房內(nèi)部熱風(fēng)循環(huán)風(fēng)機(jī)及排濕風(fēng)機(jī)；4、生產(chǎn)制造熱量的烘干機(jī)設(shè)備；5、具有隔熱保溫效果的烘房箱體。

臘腸烘干機(jī)特點(diǎn)：
1、熱泵烘干機(jī)集、加熱、制冷、排溫、通風(fēng)為一體智能化設(shè)備，為新型節(jié)能減排干燥設(shè)備。
2、采用雙效技術(shù)的中間換熱除溫，大大提高性能比，節(jié)能效果明顯。
3、突破傳統(tǒng)機(jī)及普通熱泵干燥機(jī)技術(shù)瓶頸：解決傳統(tǒng)設(shè)備在高溫低濕條件下的性能差甚至空轉(zhuǎn)（壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)不除水）技術(shù)難題。
4、獨(dú)特的排風(fēng)熱回收設(shè)計：減少排放熱量損失，綜合節(jié)能性更好；
5、先進(jìn)的新風(fēng)預(yù)功能可進(jìn)新風(fēng)干燥，適合嚴(yán)格的干燥工藝；
6、高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備，在烘干過程中不會產(chǎn)生任何有害物質(zhì)，烘干過程也不會有煙氣或明火產(chǎn)生，可以根據(jù)烘干物料特性調(diào)制溫度濕度，智能化程度高。
7、烘干過程無需要專人看管，物料烘好后或烘干溫度達(dá)到后機(jī)組會自動停機(jī)，以達(dá)到節(jié)能效果，機(jī)組在常溫常壓下運(yùn)行，特點(diǎn)體現(xiàn)在節(jié)能方面，其節(jié)能量比電熱管紅外微波等節(jié)能50%以上，比燒油節(jié)能40%，比燒煤節(jié)能20%--30%，并且在烘干過程中機(jī)組會產(chǎn)生冷風(fēng)，將冷風(fēng)直接排入工作車間可提高室溫度。
8、節(jié)能，使用壽命長，只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃?xì)夂娓蓹C(jī)相比，可節(jié)省60%左右的運(yùn)行費(fèi)用。 1度電等于4度電。
9、安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內(nèi)、外；
10、臘腸烘干機(jī)適用范圍廣，不受天氣影響，可廣泛適用于食品、農(nóng)副產(chǎn)品、海產(chǎn)品、、工業(yè)等烘干。