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硒蛋白

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

蛋白硒，也可以叫硒蛋白、硒結(jié)合蛋白，顧名思義是蛋白質(zhì)和硒的結(jié)合物，由mRNA（信使PNA）上的三聯(lián)密碼子UGA編碼硒半胱氨酸（Sec）參入的蛋白質(zhì)另稱為“硒蛋白”。 從蛋白質(zhì)的來(lái)源看，主要分植物蛋白、動(dòng)物蛋白和微生物蛋白，蛋白硒也可以從這三個(gè)來(lái)源獲得。從目前的技術(shù)看，人們還是從生物體獲得，因此蛋白硒也可以叫生物硒。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的大小、結(jié)構(gòu)不同，蛋白硒的吸收率、生物利用度也千差萬(wàn)別。

產(chǎn)品用途：

蛋白硒是蛋白質(zhì)結(jié)合硒，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的分子量很大，所以蛋白硒中的硒含量很低，蛋白質(zhì)和硒結(jié)合相對(duì)牢固，在胃中不會(huì)析出硒離子，不會(huì)造成胃腸刺激。硒對(duì)于人體的好處蛋白鋅都可以實(shí)現(xiàn)。另外它還解決了微量元素補(bǔ)充的兩難問(wèn)題——微量元素需要微量補(bǔ)充，而微量補(bǔ)充又沒(méi)有效果的問(wèn)題。

應(yīng)用領(lǐng)域：

從蛋白質(zhì)的來(lái)源看，主要分植物蛋白、動(dòng)物蛋白和微生物蛋白，蛋白硒也可以從這三個(gè)來(lái)源獲得。從目前的技術(shù)看，人們還是從生物體獲得，因此蛋白硒也可以叫生物硒。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的大小、結(jié)構(gòu)不同，蛋白硒的吸收率、生物利用度也千差萬(wàn)別。

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