廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部主營：米、面制品及食用油批發(fā)
        賴氨酸是調(diào)節(jié)人體代謝平衡、促進生長發(fā)育的重要營養(yǎng)物質(zhì)。富含賴氨酸的食物包括魚、奶制品、黃豆及豆制品、山藥、蓮子、蜂蜜、蕎麥等食物。組氨酸是嬰幼兒生長發(fā)育必需的氨基酸且人體不能合成,要完全依靠食物供給。如果供給不足嬰幼兒的會低下、生長發(fā)育遲緩。富含組氨酸的食物有:黃豆及其豆制品、雞肉、牛肉、土豆、玉米粉等。水晶餃子皮粉服務(wù)熱線。

       蛋氨酸是參與人體含硫化合物代謝的物質(zhì),缺乏蛋氨酸會導(dǎo)致食欲下降、生長遲緩、腫大等現(xiàn)象。富含蛋氨酸的食物:芝麻、葵花子、葉類蔬菜、乳制品等。食用富含蛋氨酸的食物還能幫助我們御寒。面粉的營養(yǎng)價值不止這些，當(dāng)然，面粉中還含有一定的礦物質(zhì)和維生素。其礦物質(zhì)主要分布在麥粒的表層,而維生素主要分布胚芽和表層中。水晶餃子皮粉服務(wù)熱線。

       鮮貝選用的是從俄羅斯進口的蝦夷扇貝，海參來自大連灣產(chǎn)區(qū)。所有海鮮均無處理，保證了原有食材的營養(yǎng)價值和原生風(fēng)味。華玉水餃的面粉統(tǒng)一選用的是中糧集團的鵬泰餃子專用面粉，在和面環(huán)節(jié)不添加任何面粉改良劑，保證食用時面皮口感軟硬適中，更有面香味。水晶餃子皮粉服務(wù)熱線。

       豬肉均選用新鮮的冷鮮肉，不添加任何大豆蛋白，可以保證餃子餡的湯汁含量。還有蔬菜的供應(yīng)主要來自合作社的定制蔬菜，不打，不上化肥，無公害，更天然?！帮溩印本嘟褚延?700多年的歷史。據(jù)史料載，早在南北朝時，“餃子”便上至達官貴人，下至庶民百姓，天下通食。唐宰相段文昌編的《食經(jīng)》中也曾有“餛飩、飰食（餃子）……”的記載。其子唐代文學(xué)家段成式稱“餃子”為“湯中牢丸”。這不難看出“餃子”在當(dāng)時飲食文人中的地位和作用是何等重要。水晶餃子皮粉服務(wù)熱線。

     餃子在制法、食用上也有不同的地方特色。從餃子皮來看，陜西省有的地方用茶盅扣皮兒，北京人用面杖搟，山西介休、左權(quán)、陽城等地則用手捻。從餃子餡來看：有三鮮餡、什錦餡、魚肉餡、豬肉餡、牛（羊）肉餡、雞肉餡 ，還有素餡等。水晶餃子皮粉服務(wù)熱線。

      從做法上看：有燙面蒸制法、清水煮制法、，還有熱油炸制法、文火煎制法等。《清稗類鈔》云：“中有餡，或謂之粉角……蒸食煎食皆可，以水煮之而湯稱之為水餃。”從餃子的形狀來看，一般有平邊餃（元寶形、相公帽形）、花邊餃子（瓦楞形、眉毛形）、花色餃子3種。從吃法上看：北京人喜歡吃“肉丸餡”，天津人喜歡吃“打水餡”，陜西山西人喜歡吃“肉少菜多餡”。水晶餃子皮粉服務(wù)熱線。