山東爐旺達廚業(yè)有限公司主營：電磁灶,廚房設(shè)備,炊事機械,食品機械

電磁爐工作原理：（渦流加熱原理）

     通過電子線路板產(chǎn)生交變磁場，當用鐵質(zhì)鍋具放置爐面時，鍋具即切割狡辯磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（既渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子相互碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能（電磁爐煮食的熱能來自于鍋具底部，而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導）。這些品牌利用自身白鋼加工外殼的優(yōu)勢，外購加磁加熱核心組件，組裝出售價較低的商用電磁爐產(chǎn)品。

     山東爐旺達廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應加熱的高科技廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱核心技術(shù)。爐旺達商用大功率電磁烹飪設(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備，具有非常強勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。

商用電磁爐使用注意事項

使用注意事項

1、爐面有損傷時應停用

     商用電磁爐爐面是晶化陶瓷板，屬易碎物。

2、容器水量勿超過七分滿，避免加熱后溢出造成機板短路。

3、容器放置

     容器必須放置商用電磁爐中央，可避免故障（因利用磁性加熱原理，當容器偏移，易造成無法平衡散熱，產(chǎn)生故障）。

4、加熱時保持功率穩(wěn)定

     加熱至高溫時，直接拿起容器再放下，易造成故障（因瞬間功率忽大忽小，易損壞機板）。

商用電磁爐

1、新的不銹鋼湯桶運用前，請用中性洗滌劑和軟性刷子把蓋子、內(nèi)膽、杯體洗潔凈；

2、為使不銹鋼湯桶保溫作用更佳，可先用熱水或冷水進行預熱預冷；

3、為了防止水溢出，請按順時針方向旋緊；

4、真空不銹鋼湯桶內(nèi)請勿參加以下物質(zhì)干冰，碳酸飲料等，由于內(nèi)壓升高會致使杯蓋無法翻開或杯中液體噴出。

5、請勿參加牛奶、乳飲料、果汗等，會易變質(zhì)；