山東爐旺達廚業(yè)有限公司主營：電磁灶,廚房設備,炊事機械,食品機械

電磁爐工作原理：（渦流加熱原理）

     通過電子線路板產(chǎn)生交變磁場，當用鐵質(zhì)鍋具放置爐面時，鍋具即切割狡辯磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（既渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子相互碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能（電磁爐煮食的熱能來自于鍋具底部，而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導）。這些品牌利用自身白鋼加工外殼的優(yōu)勢，外購加磁加熱核心組件，組裝出售價較低的商用電磁爐產(chǎn)品。

     山東爐旺達廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應加熱的高科技廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱核心技術(shù)。爐旺達商用大功率電磁烹飪設備及商用大功率電磁加熱食品加工設備，具有非常強勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。

商用電磁爐使用注意事項

使用注意事項

1、爐面有損傷時應停用

     商用電磁爐爐面是晶化陶瓷板，屬易碎物。

2、容器水量勿超過七分滿，避免加熱后溢出造成機板短路。

3、容器放置

     容器必須放置商用電磁爐中央，可避免故障（因利用磁性加熱原理，當容器偏移，易造成無法平衡散熱，產(chǎn)生故障）。

4、加熱時保持功率穩(wěn)定

     加熱至高溫時，直接拿起容器再放下，易造成故障（因瞬間功率忽大忽小，易損壞機板）。

商用電磁爐

1、新的不銹鋼湯桶運用前，請用中性洗滌劑和軟性刷子把蓋子、內(nèi)膽、杯體洗潔凈；

2、為使不銹鋼湯桶保溫作用更佳，可先用熱水或冷水進行預熱預冷；

3、為了防止水溢出，請按順時針方向旋緊；

4、真空不銹鋼湯桶內(nèi)請勿參加以下物質(zhì)干冰，碳酸飲料等，由于內(nèi)壓升高會致使杯蓋無法翻開或杯中液體噴出。

5、請勿參加牛奶、乳飲料、果汗等，會易變質(zhì)；