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透過標(biāo)識選兒童食品

挑選兒童食品時，標(biāo)簽上的各種說明，眾多的營養(yǎng)成分，不知名的添加劑，讓很多家長感到茫然。到底哪些兒童食品能  給寶寶吃，哪些成分不應(yīng)該出現(xiàn)在嬰兒食品里呢？

食品標(biāo)簽要“六看”

一看食品類別；二看配料表；三看營養(yǎng)素含量；四看產(chǎn)品重量、凈含量或固形物含量；五看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；六看認(rèn)證標(biāo)志。比如有機(jī)食品標(biāo)志、綠色食品標(biāo)志、無公害食品標(biāo)志、QS標(biāo)志等，還有市場準(zhǔn)入證明。其中最基本的產(chǎn)品信息都是通過噴碼機(jī)噴印到產(chǎn)品包裝上，部分認(rèn)證類標(biāo)識則是通過不干膠貼等形式貼在外包裝上的。法律賦予消費者知情權(quán)，所以商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息必須一目了然，從而保障自身合法權(quán)益。

進(jìn)口食品里常出現(xiàn)的英文標(biāo)簽

Natural(天然)：指食品中不含防腐劑和人工添加劑。這種食品比較適合給寶寶吃。

Low Calorie(低熱量)：表示食品每單位釋放熱量在40大卡以下。美國兒1科學(xué)會建議1歲以內(nèi)的寶寶最1好不要選用這種食品，因為這個年齡段的寶寶生長發(fā)育速度快，需要一定的熱量支持。

Sodium Free(無鈉)：表示每單位食品中鈉含量少于5毫克。噴碼機(jī)的出現(xiàn)，解決了傳統(tǒng)標(biāo)識設(shè)備的弊端，帶來了各行業(yè)標(biāo)識印刷的技術(shù)革新。這種食品適合1歲以下的小寶寶，因為這個年齡段寶寶的飲食還是以母乳或配方奶為主，而奶里已經(jīng)含有一部分鈉，可以滿足寶寶的生長發(fā)育需要，過多攝入鈉可能會給寶寶未成熟的消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)。

Sugar Free(無糖型)：指食品中不含蔗糖，這種食品適合已經(jīng)出現(xiàn)糖尿1病癥狀的孩子。

Organic(有機(jī))：指制造食品所用的原料在生長過程中沒有使用殺蟲1劑或化學(xué)肥料。比較適合寶寶吃。

Cholesterol Free(無膽固醇)：表示每單位食品中膽固醇含量少于2毫克，脂肪含量少于5克，飽和脂肪酸少于6%。

提示：給寶寶選擇食物時，不能單以一個標(biāo)簽為準(zhǔn)，還要查看其他營養(yǎng)成分，選擇適合寶寶年齡的食物。

食品添加劑

防腐劑：食品防腐劑是為了保證食品在運輸、儲存時的新鮮需要，而加入食品中的天然或化學(xué)合成物質(zhì)。我們可以看到，目前市場上多數(shù)產(chǎn)品的條形碼，還不是點陣式的效果。如果在添加這些物質(zhì)時沒有嚴(yán)格按照國家頒布的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，防腐劑就會成為健康的隱形殺1手。一些經(jīng)批準(zhǔn)使用的防腐劑，如ben甲酸、山梨酸鉀和亞硝1酸鹽等，兒童經(jīng)常食用，也可能會在一定程度上抑制骨骼生長，危害腎1臟、肝1臟的健康。

甜味劑：甜味劑主要分為糖精、甜蜜素和安賽蜜。不適合寶寶吃。

硝1酸鹽：高鹽飲食對寶寶不好，它會增加寶寶腎1臟的負(fù)擔(dān)，并對寶寶的心 血管系統(tǒng)造成潛在的不良影響。

人工色素：人工合成色素過量使用后有一定毒性。所以最1好選用帶天然色素的食品。常用的天然著色劑有辣椒紅、甜菜紅、紅曲紅、胭脂蟲紅、高粱紅、姜黃、梔子黃、胡蘿卜素、藻藍(lán)素、可可色素、焦糖色素等等。

目前列入我國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2760-1996)的人工色素有胭脂紅、莧菜紅、日落黃、檸檬黃、新紅、靛藍(lán)、亮藍(lán)、二氧化鈦(白色素)等等。應(yīng)該少給孩子吃。

香精：用香精增加香味，容易使孩子對濃烈的味感形成依賴，而對牛奶、蔬菜等清澹、有營養(yǎng)的食品不感興趣。長此以往，容易導(dǎo)致孩子膳食結(jié)構(gòu)不合理，日漸消瘦，不愛吃飯，影響骨骼和大腦發(fā)育。

兒童免疫1力較成人弱，所以在食品方面要格外注意。另外標(biāo)識行業(yè)也應(yīng)該加大整頓規(guī)范力度，盡可能多地讓產(chǎn)品信息在產(chǎn)品包裝上顯示出來。

從包裝噴碼挑優(yōu)質(zhì)速凍食品

經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與生活節(jié)奏同步，對于快節(jié)奏生活的白領(lǐng)來說，速凍產(chǎn)品頗受青睞。但是近階段國內(nèi)食品安全問題頻出，所以選擇對的食品至關(guān)重要。下面就讓我們以速凍食品包裝為重點，看看怎樣才能選到優(yōu)質(zhì)放心的速凍食品。

第1一、看產(chǎn)品銷售環(huán)境。速凍食品應(yīng)在冷凍條件下銷售和儲存，消費者購買時，應(yīng)注意觀察凍柜的溫度是否在-18℃以下(溫度波動應(yīng)控制在2℃以內(nèi))。天氣炎熱的情況下，盡量到可提供冰塊保溫的店鋪購買。購買后要按照產(chǎn)品標(biāo)識說明進(jìn)行保存和食用。

第二，觀察食品包裝上的噴碼生產(chǎn)日期，當(dāng)然生產(chǎn)日期越近越好，就算我們買回家忘記了吃，時間長了也不會出任何問題。

第三，與生產(chǎn)日期一樣，保質(zhì)期也很重要，一般的速凍食品可以保質(zhì)一年或者兩年，外包裝上都有清晰的噴碼標(biāo)識，但是專家告訴我們存儲的時間越長我們的營養(yǎng)物質(zhì)流失的就越厲害，所以我們要及時的“處理”掉這些速凍食品。

第四，最1好買獨立包裝的速凍食品，我們建議不要買散裝的速凍食品，如果吃出了問題也找不到源頭。

第五，看食品的配料表是否透明，尤其是配料表的前三位是主要原料，大家可以參考一下。

第六，一定要學(xué)會看營養(yǎng)成分表，只要是大型的生產(chǎn)企業(yè)都會有營養(yǎng)成分表，我們想要控制體重就要選擇能量低的。建議大家在吃速凍食品的時候也要注意其他主食的選擇，當(dāng)然也不能過量食用小心發(fā)胖哦。

第七，選擇素菜類的速凍食品比肉類更加具有安全保障。

二維碼在我國的應(yīng)用

相比歐美等地，二維碼在我國的應(yīng)用并未普及。電線使用誤區(qū)切勿貪圖便宜這是相當(dāng)一部分用戶，甚至一些企業(yè)使用電線電纜存在的比較普遍的誤區(qū)。不過，隨著近年來我國通信網(wǎng)絡(luò)的升級、智能手機(jī)的普及以及民眾生活理念的轉(zhuǎn)變，二維碼的應(yīng)用范圍越來越廣。同時，我國在二維碼研究方面也不斷取得新突破，特別是一碼多識技術(shù)突破了二維碼只能存儲、讀取一種信息的物理限制，為二維碼在多部門、多行業(yè)、多用戶之間的協(xié)同作業(yè)提供了新的技術(shù)基礎(chǔ)。

作為一種全新的自動識別和信息載體技術(shù)，二維碼的經(jīng)濟(jì)性和可靠性正被越來越多的人了解和認(rèn)知。2010年1月1日，新版火車1票的發(fā)售是其在國內(nèi)一次較大范圍的應(yīng)用?？措娋€上是否印有商標(biāo)、規(guī)格、電壓等，正規(guī)的電線電纜廠家都會從噴碼機(jī)廠家購置小字符噴碼機(jī)，一方面滿足標(biāo)識需求，另一方面實現(xiàn)精1確計米。新版火車1票最1大的特點是從一維條碼變成了方形圖案的二維碼，這不但使防偽功能更強，驗證起來也更便捷。檢票時，乘務(wù)員只要用手持終端刷一下車1票，便能驗證真假。

在食品安全方面，利用二維碼技術(shù)不僅可以對食品進(jìn)行追溯，也方便了對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行管理。這不僅實現(xiàn)了監(jiān)管常態(tài)化、智能化、實時化，而且還為企業(yè)產(chǎn)品防偽、營銷、市場精細(xì)管理和電子商務(wù)等提供了便利。

在人口信息服務(wù)管理方面，利用二維碼和一碼多識技術(shù)對人口計生流程進(jìn)行網(wǎng)格化管理再造，實現(xiàn)了以服務(wù)對象需求為主的鏈條式追1蹤服務(wù)，并將政府管理和便民服務(wù)有效融為一體，創(chuàng)新了社會管理思路和方法。

在媒體出版方面，二維碼技術(shù)將文字、圖片、音頻、視頻等媒體元素與信息播放存儲技術(shù)結(jié)合，推動了平面媒體向商務(wù)化、物聯(lián)化時代過渡，并實現(xiàn)了報紙與手機(jī)、電視、網(wǎng)絡(luò)實時互聯(lián)互通。