自動升溫夾層鍋 烘焙專用行星攪拌炒鍋山楂糕專用攪拌鍋外部采用304不銹鋼材質(zhì)，遠超一般同行業(yè)企業(yè)的扎實用料，經(jīng)久耐用，操作簡單，占地面積小，噪音小，電磁加熱更加低碳，基本無排放，大大提高了工作環(huán)境，更潔凈；對比其他設備電磁設備更節(jié)能、環(huán)保、節(jié)約成本。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，月餅餡料炒制鍋也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

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烘焙專用行星攪拌炒鍋山楂糕專用攪拌鍋特點：

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自動升溫夾層鍋重要組成部分
1、鍋體--夾層鍋的主要部分，主要作用為盛物料與通壓力蒸汽
2、管口的接管--鏈接鍋體與外部結構
3、支腳--用于支撐鍋體
4、疏水裝置--用于排冷凝蒸汽水
5、攪拌裝置--攪拌物料，使物料均勻受熱
6、轉(zhuǎn)動裝置--設備的動力機構，帶動攪拌器運行

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