河南富恒重工機械有限公司主營：榨油機,濾油機,炒鍋等

杏仁榨油機

空載正常后，備好50kg左右的菜籽或黃豆，準備投入進料斗。注意：開始壓榨時進料不能太快，否則榨膛內(nèi)壓力突然增加，榨螺軸轉(zhuǎn)不動，造成榨膛堵塞，甚至使榨籠，發(fā)生重大事故。因此開始壓縮時，進料應(yīng)均勻緩慢地投入進料斗，使榨油機進行跑合。如此反復(fù)多次，持續(xù)3～4h以上，使榨油機溫度逐漸升高，甚至冒青煙(這是正常現(xiàn)象)。開始壓榨時榨膛溫度低，可緩慢擰動，凋節(jié)螺柱上的手柄，加大出餅厚度，同時提高入榨胚料的水分，待榨膛溫度。升至90℃左右，榨油機正常運轉(zhuǎn)后，可將出餅厚度調(diào)至1．5～2．5mm，并將緊固螺母旋緊。杏仁榨油機

杏仁榨油機

壓榨油料要有適當?shù)乃郑鲃有砸?。榨料在進入榨油機料斗前要保持適當?shù)倪m合壓榨的溫度，同時盡量降低榨料中油脂黏度與表面張力，以確保油脂在壓榨全過程中保持良好的出油。

榨料粒子具有足夠的可塑性。榨料的可塑性須有一定的范圍。一方面，它不能低于某一特定的限度，以保證油料有相當完全的塑性變形出餅成型；另一方面，油料可塑性又不能過高。否則榨料由于流動性大，不易形成高壓力，榨油時會出現(xiàn)“出餅口流油”現(xiàn)象。杏仁榨油機

榨料本身的性質(zhì)：

 （1）水分含量：隨著水分含量的增加，可塑性也逐漸增加。當水分達到某一點時，壓榨出油情況佳。一旦略為超過此含量，則會產(chǎn)生很劇烈的“擠出”現(xiàn)象，即“突變”現(xiàn)象。另一方面，如果水分略低，也會使可塑性突然降低，使粒子結(jié)合松散，不利于油脂榨出。

 （2）溫度：榨料加熱，可塑性提高；榨料冷，則可塑性降低。壓榨時，若溫度明顯下降了，則油料粒子結(jié)合性就不好，所以出餅口餅塊松散不易成型。但是，溫度也不宜過高，否則將會因高溫而使某些物質(zhì)分成氣體或產(chǎn)生焦味。因此，保溫是壓榨過程重要的條件之一。

 （3）蛋白質(zhì)變性：是壓榨法取油所須的。但蛋白質(zhì)過度變性，會使榨料塑性降低，從而提高榨油機的“擠出” 壓力，這與提高水分和溫度的作用相反。榨料中蛋白質(zhì)變性充分與否，衡量著油料內(nèi)膠體結(jié)構(gòu)破壞的程度。壓榨時，由于加熱與高壓的聯(lián)合作用，會使蛋白質(zhì)繼續(xù)變性，但是溫度、壓力不適當，會使變性過度，同樣不利于出油。因此，油料蛋白質(zhì)變性，既不能調(diào)試過度而降低油料可塑性，也不能因油料變性不足而影響出油率和油品食用質(zhì)量，如油中仍然帶有未變性膠體物質(zhì)就會影響毛油精煉。杏仁榨油機