

河南富恒重工機械有限公司
主營產(chǎn)品: 液壓工程機械
大型杏仁榨油機規(guī)格參數(shù)-商用杏仁榨油機-大型杏仁榨油機
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杏仁榨油機
空載正常后,備好50kg左右的菜籽或黃豆,準備投入進料斗。注意:開始壓榨時進料不能太快,否則榨膛內(nèi)壓力突然增加,榨螺軸轉(zhuǎn)不動,造成榨膛堵塞,甚至使榨籠,發(fā)生重大事故。因此開始壓縮時,進料應(yīng)均勻緩慢地投入進料斗,使榨油機進行跑合。如此反復(fù)多次,持續(xù)3~4h以上,使榨油機溫度逐漸升高,甚至冒青煙(這是正常現(xiàn)象)。開始壓榨時榨膛溫度低,可緩慢擰動,凋節(jié)螺柱上的手柄,加大出餅厚度,同時提高入榨胚料的水分,待榨膛溫度。升至90℃左右,榨油機正常運轉(zhuǎn)后,可將出餅厚度調(diào)至1.5~2.5mm,并將緊固螺母旋緊。杏仁榨油機
杏仁榨油機
壓榨油料要有適當?shù)乃郑鲃有砸?。榨料在進入榨油機料斗前要保持適當?shù)倪m合壓榨的溫度,同時盡量降低榨料中油脂黏度與表面張力,以確保油脂在壓榨全過程中保持良好的出油。
榨料粒子具有足夠的可塑性。榨料的可塑性須有一定的范圍。一方面,它不能低于某一特定的限度,以保證油料有相當完全的塑性變形出餅成型;另一方面,油料可塑性又不能過高。否則榨料由于流動性大,不易形成高壓力,榨油時會出現(xiàn)“出餅口流油”現(xiàn)象。杏仁榨油機
榨料本身的性質(zhì):
(1)水分含量:隨著水分含量的增加,可塑性也逐漸增加。當水分達到某一點時,壓榨出油情況佳。一旦略為超過此含量,則會產(chǎn)生很劇烈的“擠出”現(xiàn)象,即“突變”現(xiàn)象。另一方面,如果水分略低,也會使可塑性突然降低,使粒子結(jié)合松散,不利于油脂榨出。
(2)溫度:榨料加熱,可塑性提高;榨料冷,則可塑性降低。壓榨時,若溫度明顯下降了,則油料粒子結(jié)合性就不好,所以出餅口餅塊松散不易成型。但是,溫度也不宜過高,否則將會因高溫而使某些物質(zhì)分成氣體或產(chǎn)生焦味。因此,保溫是壓榨過程重要的條件之一。
(3)蛋白質(zhì)變性:是壓榨法取油所須的。但蛋白質(zhì)過度變性,會使榨料塑性降低,從而提高榨油機的“擠出” 壓力,這與提高水分和溫度的作用相反。榨料中蛋白質(zhì)變性充分與否,衡量著油料內(nèi)膠體結(jié)構(gòu)破壞的程度。壓榨時,由于加熱與高壓的聯(lián)合作用,會使蛋白質(zhì)繼續(xù)變性,但是溫度、壓力不適當,會使變性過度,同樣不利于出油。因此,油料蛋白質(zhì)變性,既不能調(diào)試過度而降低油料可塑性,也不能因油料變性不足而影響出油率和油品食用質(zhì)量,如油中仍然帶有未變性膠體物質(zhì)就會影響毛油精煉。杏仁榨油機
