
華源盛泰食品級富鉻酵母廠家菊粉
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四川華源盛泰生物科技有限公司
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【產(chǎn)品簡介】
鉻是人體必需的微量元素之一,十八世紀(jì)末由法國化學(xué)家Louis Vauquelin首次發(fā)現(xiàn)并命名,在機(jī)體的糖代謝和脂代謝中發(fā)揮特殊作用。但在隨后的100多年中,這種礦物質(zhì)元素被認(rèn)為是一種有害元素,甚至是致癌物質(zhì),其應(yīng)用也局限于印染、制革、化工等行業(yè)。直至1957年,Schwarz 和Mertz觀察到鉻在糖代謝中的作用,提出葡萄糖耐量因子假說,并通過實(shí)驗(yàn)逐步證實(shí),Cr3+是啤酒酵母中葡萄糖耐量因子(Glucose Tolerance Factor, GTF)的活性組成部分。隨后用鼠和人進(jìn)行的大量研究表明:三價(jià)鉻主要通過GTF協(xié)同和增強(qiáng)胰島素的作用,從而影響糖類、脂類、蛋白質(zhì)和核酸等的代謝,影響動(dòng)物的生長、繁殖、產(chǎn)品品質(zhì)及抗應(yīng)激、抗病能力,并認(rèn)為鉻(Cr3+)是人和動(dòng)物機(jī)體必需的微量元素。
人體內(nèi)鉻幾乎都是3價(jià)的, 它很穩(wěn)定, 人體內(nèi)約含鉻6mg(毫克), 它廣泛地存在于人體骨骼、肌肉、頭發(fā)、皮膚、皮下組織、主要器官(肺除外) 和體液之中。人體對無機(jī)鉻的吸收利用率極低,不到1%;人體對有機(jī)鉻的利用率可達(dá)10~25%。正常成人需求量20~50μg(微克)/日, 兒童、孕婦和老人為50~110μg /日 , 糖尿病患者和肥胖人群為50~200μg /日。
鉻在天然食品中的含量較低、均以三價(jià)的形式存在。啤酒酵母、廢糖蜜、干酪、蛋、肝、蘋果皮、香蕉、牛肉、面粉、雞以及馬鈴薯等為鉻的主要來源。人們主要從食物、飲水和空氣攝取一小部分鉻。
【產(chǎn)品用途】
(1) 適于制作點(diǎn)心、面包、餅干等快餐食品的強(qiáng)化營養(yǎng), 一般添加量2~ 3%。
(2) 改善點(diǎn)心、面包、生面團(tuán)質(zhì)量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015~ 1%。
(3) 提高熟食品、冷凍食品的風(fēng)味, 添加量2~ 3%。
(4) 對于含有較高脂肪和脂溶性維生素(A、D、E、K) 的食品, 添加鉻酵母能引起抗氧化作用, 添加量1%。
(5) 鉻酵母可提高肉類制品本身的粘合性和保水性, 并且能增加香味。添加量1~ 3%。
(6) 鉻酵母自溶或酶解液與一定量的果汁、調(diào)味汁等配成營養(yǎng)強(qiáng)化飲料與調(diào)味液(例鮮醬油、食醋)。也可與豆乳、牛乳混合噴霧干燥為降糖豆乳粉和奶粉。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥:保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
四川華源盛泰生物科技有限公司知名甜味劑、增稠劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、酸度調(diào)節(jié)劑的生產(chǎn)商,是具有一定規(guī)模的營養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、香精、香料、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、水分保持劑、抗氧化劑、防腐劑、乳化劑、抗結(jié)劑、被膜劑、膨松劑、增白劑、干燥劑、消泡劑、保鮮劑、品質(zhì)改良劑、穩(wěn)定劑、凝固劑、發(fā)酵劑、增味劑、其他未分類生產(chǎn)基地,公司的優(yōu)質(zhì)甜味劑、增稠劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、酸度調(diào)節(jié)劑等,暢銷消費(fèi)者市場。我公司技術(shù)力量雄厚,有強(qiáng)大生產(chǎn)能力和研發(fā)能力、產(chǎn)品規(guī)范,從原料到產(chǎn)品都有嚴(yán)格的把關(guān)。生產(chǎn)經(jīng)營主導(dǎo)產(chǎn)品有:甜味劑、增稠劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、酸度調(diào)節(jié)劑,四川華源盛泰生物科技有限公司專為對品質(zhì)嚴(yán)格要求的你設(shè)計(jì),致力只做優(yōu)質(zhì)貨,不做二級品,拒絕粗制濫造,打造優(yōu)質(zhì)包裝糖品牌。 把“永永無止境的持續(xù)改進(jìn),完善而真摯的服務(wù),為顧客提供滿意的產(chǎn)品”確立為企業(yè)的質(zhì)量方針,注重環(huán)境保護(hù),走可持續(xù)發(fā)展道路。
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