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羊的育肥方式有放牧育肥、舍飼育肥和混合育肥3種，其中舍飼羔羊育肥是近幾年發(fā)展速度的育肥模式。放牧育肥 只能在青草期進(jìn)行，北方省份一般均處于5月中下旬至10月中旬期間。一般經(jīng)過夏抓"水膘"和秋抓"油膘"兩個階段，實(shí)際就是由顯著的肌肉增長變?yōu)閮?yōu)勢的脂肪沉積的過程。另一種是把整個育肥期分為2~3期，前期全放牧，中、后期按照從少到多的原則，逐漸增加補(bǔ)飼混淆是非合精料的量再配合其他飼料來育肥。放牧育肥常常是草地畜牧業(yè)的基本育肥方式，但要求必須有較好的草場。

開始補(bǔ)飼育肥羊的混合精料的數(shù)量為每天200~300克，1個月增至每天400~500克。前一種方式與舍飼育肥的辦法一樣，同樣可以按要求實(shí)現(xiàn)強(qiáng)度直線育肥，適用于生長強(qiáng)度較大和增重速度較快的羔羊。根據(jù)體形、毛色和毛質(zhì)的情況，多浪羊現(xiàn)有兩種類群，一種體質(zhì)較細(xì)，體軀較長，尾形為W狀，不下垂或稍微下垂，毛色為灰白色或灰褐色，毛質(zhì)較好，絨毛較多，羊毛基本上是半粗毛。后一種方式則適用于生長強(qiáng)度較小及增重速度較慢的羔羊和周歲羊。

混合育肥可使育肥羊在整個育肥期內(nèi)的增重比單純依靠放牧育肥的提高50%左右，同時，屠宰后羊肉的味道也較好。因此，只要有一定條件，還是采用混合育肥的辦法育肥更好。

多浪羊體格大、生長發(fā)育快、產(chǎn)肉率高。毛質(zhì)好、絨毛多、繁殖率高，性情溫順、遺傳性穩(wěn)定。外貌特征多浪羊體質(zhì)結(jié)實(shí)、結(jié)構(gòu)勻稱、體大軀長而深，肋骨拱圓，胸深而寬，前后軀較豐滿，肌肉發(fā)育良好，頭中等大小，鼻梁隆起，耳特別長而寬。公羊絕大多數(shù)無角，母羊一般無角，尾形有W 狀和U （砍土曼）狀。母羊乳房發(fā)育良好。體軀被毛為灰白色或淺褐色（頭和四肢的顏色較深，為淺褐色或褐色）。絨毛多、毛質(zhì)好。絕大多數(shù)的羊毛為半粗毛，而少部分羊的羊毛偏細(xì)，勻度較好，沒有干死毛。西敏羊常被當(dāng)作是羊Capraibex（右圖）的亞種，羊又稱北山羊，分布廣泛，我國西北也能見到。但有些羊毛中含有褐色或黑色的有色毛，部分毛束形成小環(huán)狀毛辮。根據(jù)體形、毛色和毛質(zhì)的情況，多浪羊現(xiàn)有兩種類群，一種體質(zhì)較細(xì)，體軀較長，尾形為W 狀，不下垂或稍微下垂，毛色為灰白色或灰褐色，毛質(zhì)較好，絨毛較多，羊毛基本上是半粗毛。這種羊的數(shù)量較多，農(nóng)牧民較喜歡這種羊；另一種體質(zhì)粗糙，身軀較短，尾大而下垂，毛色為淺褐色或褐色，毛質(zhì)較粗，有少量的干、死毛。這種羊數(shù)量較少。