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山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工成套設(shè)備
商業(yè)電磁灶品牌-爐旺達(dá)-爐旺達(dá)商業(yè)電磁灶定制
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥99999.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
専將尉尋将將尉尃尃射将
山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
潘經(jīng)理
聯(lián)系電話
専將尉尋将將尉尃尃射将
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
現(xiàn)有商用爐灶基本上是以液化氣、天然氣、柴油為燃料,火力大小調(diào)節(jié)主要是通過進(jìn)油或者進(jìn)氣手動(dòng)閥來實(shí)現(xiàn)控制。商用爐灶行業(yè)品牌眾多,國標(biāo)規(guī)定了商用爐灶的術(shù)語和定義、分類和型號(hào)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸和貯存,在產(chǎn)品質(zhì)量、安全等方面詳細(xì)規(guī)定,促進(jìn)了整個(gè)行業(yè)的良性發(fā)展。這些都要靠人工來完成。然而廚師在整個(gè)烹飪過程中,為了提高出菜效率和烹飪質(zhì)量,廚師根本沒有時(shí)間來調(diào)節(jié)火力的大小,或者關(guān)掉油(氣)或者重新燃起。中餐烹飪過程中很多工序存在嚴(yán)重的空燒浪費(fèi),例如:當(dāng)配菜加調(diào)料、等配菜、裝盤、洗鍋不需要用旺火時(shí),爐膛內(nèi)因無法關(guān)閉而猛火仍然在燃燒,這樣空燒時(shí)間約占35%-45%,甚至更多,白白浪費(fèi)掉了大量燃料。
商業(yè)電磁灶
商業(yè)電磁灶操作順序
商業(yè)電磁灶操作順序:開抽氣→開爐頭風(fēng)機(jī)→關(guān)閉爐頭氣閥→打開油開關(guān)→加入少許柴油→點(diǎn)燃爐頭約一分鐘,
加風(fēng)加油,調(diào)節(jié)火焰為淡黃色即為正常,可以使用;
燃?xì)獬礌t操作順序?yàn)椋洪_抽氣→開爐頭風(fēng)機(jī)→關(guān)閉爐頭氣閥→點(diǎn)燃火種→加風(fēng)加氣,調(diào)節(jié)火焰為淡青色即為正常,可以使用;
停止時(shí)應(yīng)先關(guān)爐頭油開關(guān)或爐頭掣后火種掣后火種掣,最后關(guān)風(fēng)閥。
商業(yè)電磁灶主要特點(diǎn)
1.改善環(huán)境:無明火燃燒、無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音(廚房噪音主要來源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá))。
2.減少配套:電磁湯爐減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用。
山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應(yīng)加熱的高科技廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱核心技術(shù)。爐旺達(dá)商用大功率電磁烹飪設(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備,具有非常強(qiáng)勁的功率(火力)和穩(wěn)定性。