山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司主營：電磁灶,廚房設(shè)備,炊事機(jī)械,食品機(jī)械

它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式采用磁場感應(yīng)電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時(shí)，鍋具即切 割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具底部鐵質(zhì)材料中的自由電子呈漩渦狀交變運(yùn)動(dòng)，通過電流的焦耳熱（P=I^2*R）使鍋底發(fā)熱。由于其使用電流頻率不同，故而兩種電磁灶的結(jié)構(gòu)、電路和性能特點(diǎn)各不相同。（故：電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食的目的。具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對(duì)周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點(diǎn)，能完成家庭的絕大多數(shù)烹飪?nèi)蝿?wù)。因此，在電磁爐較普及的一些國家里，人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。

酒店用電磁灶

爐旺達(dá)廚業(yè)生產(chǎn)的酒店用電磁灶有什么主要特點(diǎn)？

1 采用韓國技術(shù)生產(chǎn)。火力強(qiáng)勁。無污染。耗氣量為傳統(tǒng)鼓風(fēng)灶的1／3±。

2 操作簡易。易清洗。無維修率。

3 免電鼓風(fēng)．節(jié)省能源并避免使用時(shí)產(chǎn)生的故障。無爆燃。

4 外形簡潔大方，廣泛適用于賓館、酒店、食堂、學(xué)校等地的使用。

山東爐旺達(dá)廚業(yè)是集科研、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)于一體的不銹鋼廚房設(shè)備廠家，公司專業(yè)生產(chǎn)酒店用電磁灶、韓式煲仔爐、蒸飯柜、猛火灶等，產(chǎn)品采用組裝式設(shè)計(jì)，使產(chǎn)品在拆裝、運(yùn)輸及存儲(chǔ)方面為您提供了極大的方便，并為您節(jié)省了成本。

酒店用電磁灶產(chǎn)品優(yōu)勢：

?酒店用電磁灶側(cè)拉式燃燒技術(shù)，解決傳統(tǒng)低湯灶火力集中，偏燒等問題。

?酒店用電磁灶防漏式低湯灶防止大量火焰外溢，爐架易出現(xiàn)燒裂等現(xiàn)象。

?酒店用電磁灶灶解決傳統(tǒng)爐頭小火熏眼，燃燒不充分，大火火焰外溢，導(dǎo)致能源浪費(fèi)嚴(yán)重。

?酒店用電磁灶灶采用優(yōu)質(zhì)耐高溫304不銹鋼材料，具有防水、防堵塞、抗生銹。

?酒店用電磁灶低噪音，60-65分貝，幾十臺(tái)灶同時(shí)工作可以正常語言交流。

?酒店用電磁灶環(huán)保：低排放，CO排放僅為0.0002％，廚師健康安全。

?酒店用電磁灶可添加電子點(diǎn)火/熄火保護(hù)裝置。