山區(qū)散養(yǎng)牛的優(yōu)點(diǎn)是?？梢宰杂傻牟墒成介g的鮮嫩的飼草、牛具有生長(zhǎng)快、肉質(zhì)鮮優(yōu)點(diǎn)、這種飼養(yǎng)方式也是原始的飼養(yǎng)方式、這種飼養(yǎng)方式具有成本低省時(shí)省力的飼養(yǎng)方式、但是現(xiàn)在為了保持環(huán)境和過度放牧造成平衡采取了禁牧的政策、現(xiàn)在基本都采取圈養(yǎng)的飼養(yǎng)方式。

現(xiàn)在很多地區(qū)都開始進(jìn)行禁牧、禁牧的圈養(yǎng)是全年準(zhǔn)備牛的飼草進(jìn)行在固定的圈舍進(jìn)行喂養(yǎng)的方式、這種方式需常年準(zhǔn)備充足的飼草、和寬敞 牛舍場(chǎng)地、和養(yǎng)牛設(shè)施等、這種方法是便于集中管理、但是飼養(yǎng)管理成本很高、但是這種方式效率高可以實(shí)現(xiàn)工廠化的模式生產(chǎn)、也是為來農(nóng)村養(yǎng)牛的發(fā)展方式。

牛，是對(duì)少數(shù)?？苿?dòng)物的統(tǒng)稱，它屬于哺乳動(dòng)物，可以幫助人們進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，部分可以種類是家畜，比如黃牛，水牛和牦牛等，大多數(shù)牛都是食草動(dòng)物，飼料比較簡(jiǎn)單，我們種植剩下的麥稈可以喂給它吃。

不同的季節(jié)，牛的喂養(yǎng)方法具體也是有差別的，比如春耕時(shí)節(jié)，因?yàn)榕５氖沉亢艽?，勞?dòng)量也很大，所以需要大量進(jìn)食，來保證耕地的順利進(jìn)行，這個(gè)時(shí)候我們需要加量喂養(yǎng)，比如在中午一點(diǎn)以后可以喂一次食物，保證牛吃飽。其實(shí)，有句話已經(jīng)說明了晚上該不該喂牛，那是“人無橫財(cái)不富，馬無夜草不肥”，意思是說人想要富裕需要有機(jī)會(huì)得到一次財(cái)富，而馬想要喂的肥，必須有夜草，在晚上可以合理喂食，牛也是增加體重速度快的。

秋季牛的常見疫病發(fā)病幾率要比其他季節(jié)高很多，每年都有不少養(yǎng)殖牛的戶在這上面栽倒。所以一定要有準(zhǔn)備充足的疫苗及的。注射疫苗的時(shí)間要與驅(qū)蟲的時(shí)間錯(cuò)開，兩者少間隔兩周的時(shí)間，免得牛出現(xiàn)不適的情況。

對(duì)于肉牛的選美，我國(guó)的勞動(dòng)人民早總結(jié)出了一條規(guī)律，那是通常所說的“五寬五厚”。所謂的寬和厚，說的肉牛有五個(gè)部位要寬大、還有五個(gè)部位要厚實(shí)，具體是：額頭要寬、臉頰要厚，頸要寬、垂要厚，胸要寬、肩要厚，背要寬、肋要厚，尻要寬，股要厚，尻是屁股，股是大腿。

肉牛即肉用牛，是一類以生產(chǎn)牛肉為主的牛。特點(diǎn)是體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好，肉質(zhì)口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。肉牛養(yǎng)殖的前景廣闊。