枸杞從古至今都被認(rèn)作是一種滋補(bǔ)品，它具有顯著的抗衰老、滋補(bǔ)肝腎、益精明目等功效。 枸杞是中藥，也是食材，還是一種茶。

 

 

因?yàn)殍坭綘I(yíng)養(yǎng)豐富和作用范圍廣，所以枸杞產(chǎn)品受到國(guó)際市場(chǎng)的青睞，遠(yuǎn)銷歐美、東南亞、港澳臺(tái)等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū),覆蓋中國(guó)130多個(gè)大中城市。

 

• 枸杞種植前景的分析：

枸杞屬于一種相對(duì)頑強(qiáng)的植物，我國(guó)的環(huán)境已經(jīng)受到嚴(yán)重破壞。出現(xiàn)了許多荒原。枸杞幼苗本身非常好看，如果為了保護(hù)環(huán)境而種植，具有一定的觀賞價(jià)值，當(dāng)季節(jié)到來時(shí)，這一定是一道美麗的風(fēng)景。

 

 

枸杞的使用價(jià)值非常強(qiáng)大。它不僅用作中藥，而且更多的是當(dāng)作飲料，因此每年都需要大量的枸杞。枸杞的年出口量也很大，因此種植前景十分廣闊。

 

• 枸杞市場(chǎng)的分析：

2016年，寧夏生產(chǎn)區(qū)總產(chǎn)量在9萬(wàn)噸以內(nèi)、青海生產(chǎn)區(qū)總產(chǎn)量在10萬(wàn)噸以上、新疆生產(chǎn)區(qū)在2.5-3萬(wàn)噸之間、甘肅生產(chǎn)區(qū)在1.2-1.4萬(wàn)噸之間、內(nèi)蒙生產(chǎn)區(qū)約為7000噸、河北生產(chǎn)區(qū)在400-500噸之間。

數(shù)據(jù)顯示：青海枸杞生產(chǎn)區(qū)已經(jīng)超過寧夏枸杞生產(chǎn)區(qū)，青海產(chǎn)區(qū)已躍居為產(chǎn)量大省之首。

 

 

（1）2015年，中國(guó)的枸杞出口量約為9800噸，出口價(jià)格為10.98美元/公斤，出口額為1.076億美元。

 

 

據(jù)了解，2017年寧夏回族自治區(qū)枸杞出口量已經(jīng)突破5000噸，占全國(guó)份額的60%以上，且市場(chǎng)份額每年都會(huì)以15%至20%的速度在增長(zhǎng)，全國(guó)枸杞出口量超過1萬(wàn)噸。

 

從出口地區(qū)來看，亞洲和歐洲是我國(guó)枸杞出口的主要地區(qū)，其中荷蘭、美國(guó)、香港、馬來西亞等地所占比例較大。

 

 

據(jù)了解，從出口國(guó)家和地區(qū)來看，中國(guó)的枸杞有五成左右出口到歐盟。2019年的前5個(gè)月，枸杞出口歐盟4224萬(wàn)元，增長(zhǎng)42.2%，占同期全區(qū)枸杞出口總值的46%。

 

三、枸杞傳統(tǒng)生產(chǎn)過程分析

枸杞在成干品的過程中，最大的難題就是排濕、分散水分，由于其水分較多，在其干燥過程中，稍不留神就會(huì)出現(xiàn)枸杞的堆積、粘結(jié)而發(fā)生霉變、發(fā)黑等多種問題，因此傳統(tǒng)枸杞的干燥過程中，需要大量人工和平鋪面積，來進(jìn)行高頻率的翻烤，為了防止細(xì)菌積累而降低產(chǎn)量。然而，頻繁的翻曬也容易導(dǎo)致枸杞的二次污染，所以市面上售賣的枸杞中大部分都出現(xiàn)了少量黑顆、焦枯的非良品，不僅降低了枸杞的質(zhì)量，而且影響了消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)，成為了枸杞上游廠家最頭疼的問題。

 

規(guī)?；N植的枸杞園區(qū)，由于面積過于集中，日采收量大，園區(qū)不可能有太大面積的場(chǎng)地用來晾曬枸杞，如果單靠太陽(yáng)曬干的方式，已經(jīng)不能適應(yīng)枸杞的生產(chǎn)需求，并且也達(dá)不到無(wú)公害的衛(wèi)生指標(biāo)，新鮮采收枸杞的保存時(shí)間短，一般只有兩三天的時(shí)間，所以在加工時(shí)遇到的首要問題就是脫水保質(zhì)的問題。

 

 

枸杞烘干工藝：

首先把枸杞平攤放在特制的盤上面，分為11-12層，每層間隔約在14-15厘米，放置在枸杞烘干機(jī)的烘干房?jī)?nèi)，分兩段干燥。

 

 

然后把枸杞烘干機(jī)的溫度調(diào)節(jié)為42-48℃之間，干燥24-36個(gè)小時(shí)，等到部分果實(shí)出現(xiàn)部分收縮皺紋；再將溫度升高到50-55℃之間，干燥約24小時(shí)，即可完成干燥過程。烘干過程會(huì)去除枸杞的水分在75％左右，物料實(shí)際得到質(zhì)量在25％左右。

 

熱泵型枸杞烘干機(jī)大大的減少了對(duì)環(huán)境的污染，提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品的附加值，烘出來的干枸杞色澤好，打破了傳統(tǒng)方式不確定因素帶來的影響。集木枸杞烘干機(jī)，擁有專業(yè)自主研發(fā)布風(fēng)系統(tǒng)，保證了風(fēng)速和熱量的均勻，使枸杞快速干燥，無(wú)損耗，無(wú)異味，品相佳。

 

 

隨著企業(yè)的高速發(fā)展，熬夜加班成了人們的常態(tài)，經(jīng)常熬夜容易引起免疫功能失調(diào)，會(huì)傷害大家的皮膚，會(huì)打亂人體的生物鐘，也會(huì)引發(fā)神經(jīng)衰弱頭痛失眠。易引發(fā)免疫功能失調(diào)，養(yǎng)生已經(jīng)不只是在老年人口中掛起，20多歲的年輕人因?yàn)榘疽梗傆X得身體各方面機(jī)能都差了很多，他們也慢慢的學(xué)會(huì)了飲食調(diào)理身體，菊花枸杞茶的市場(chǎng)也逐漸向年輕化發(fā)展，枸杞需求量增大，枸杞熱泵烘干機(jī)也成為了眾多廠家的烘干設(shè)備首選。

 

以上枸杞烘干工藝僅供參考，以實(shí)際情況為主。