民以食為天，吃飯，對于人類說說，是極為重要之事，餐飲業(yè)無論在哪個國家都是有市場的，但是，所有的餐飲業(yè)都很難做到有核心競爭力這一點，所謂的招牌菜，其實也就是色香味俱全，好吃而已，大多都是差不多，其中以火鍋為，如果想要在諸多火鍋店中拓印而出，那么火鍋店專用底料就是不可或缺的。

火鍋店有自己的專用底料優(yōu)勢一：獨特，人們總是很討厭千篇一律的東西的，就算是吃的也是一樣的，當(dāng)你的底料是專用的，只此一家，別無分號之時，就會吸引來大批的客戶了;

火鍋店專用底料優(yōu)勢二：客戶忠誠度，如果你的火鍋店有專用底料，并且只此一家，別無分號的話，那么喜歡你這里味道的用戶就會變成你店里忠實的粉絲了，因為只有在你這里才能嘗到這個味道。

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