山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司主營：電磁灶,廚房設(shè)備,炊事機(jī)械,食品機(jī)械

糝湯專用鍋

低湯灶的應(yīng)用行業(yè)與類型

    低湯灶又叫低湯爐，矮湯爐，矮腳爐，矮湯灶，是一種廣泛用于食堂、飯店、餐廳的商用廚房灶具。低是指爐子的結(jié)構(gòu)。湯是指爐子的用途，主要用來熬湯。

應(yīng)用行業(yè)

1、餐飲（酒樓、茶餐廳、中餐廳、大排擋、飯館等）

2、單位食堂（企業(yè)單位、學(xué)校食堂、酒店、賓館、工廠等）

3、食品加工（煲湯、火鍋、燉肉、煮面食等）

類型

低湯灶有分高背低湯灶、矮背低湯灶、無背低湯灶、雙頭低湯灶。

大鍋灶操作簡單人性化界面設(shè)計(jì)，操作方便，檔位調(diào)節(jié)開關(guān)輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，特有智能EBD故障自動(dòng)檢測系統(tǒng)，18種常見故障代碼顯示，故障現(xiàn)象一目了然，確保售后服務(wù)專業(yè)、及時(shí)、快捷！大鍋灶技術(shù)采用智能設(shè)計(jì)技術(shù)以及模塊化結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，擁有的產(chǎn)品技術(shù)。商用節(jié)能爐灶動(dòng)態(tài)節(jié)能鍋離火滅系統(tǒng)（又分為機(jī)械壓桿型與光電子型）（不利于廚師拋鍋動(dòng)作）家用多為靜態(tài)節(jié)能，商用兩種都有。產(chǎn)品齊全擁有全線系列產(chǎn)品，可替代完成傳統(tǒng)商用廚具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調(diào)功能。

不銹鋼廚具有的能力，即不銹性，同時(shí)呢他也有抗酸堿鹽的特性，抗腐蝕性，但是在不同的溫度以及壓強(qiáng)周圍環(huán)境之下里面的一些元素會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致生銹。就比如說現(xiàn)在的304不銹鋼，在干燥常溫常壓的正常環(huán)境下，它的抗銹蝕能力那是表現(xiàn)出色。公司專業(yè)生產(chǎn)韓式電磁低湯灶、電磁煲仔爐、電磁蒸飯柜，電磁猛火灶等，產(chǎn)品采用組裝式設(shè)計(jì)，使產(chǎn)品在拆裝、運(yùn)輸及存儲(chǔ)方面為您提供了極大的方便，并為您節(jié)省了成本。但是將它放置在沿海地區(qū)，在含有大量鹽份的海霧中，很快就會(huì)出現(xiàn)生銹，但是316不銹鋼的表現(xiàn)則要好了很多，所以沿海地區(qū)的餐館則需要更好的不銹鋼材質(zhì)。因此，不是任何一種不銹鋼都是不會(huì)生銹，不會(huì)被腐蝕的。