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蒸酒設(shè)備哪種好

蒸酒設(shè)備哪種好

以白酒設(shè)備為例，木質(zhì)和磚混是古老的傳統(tǒng)蒸酒設(shè)備，因?yàn)槁┢?，體積大、不易遷移、出酒率低等原因已經(jīng)被淘汰。而錫質(zhì)釀酒設(shè)備又由于價(jià)格昂貴，難于普及。所以現(xiàn)在市面上流行的釀酒設(shè)備大多為鋁質(zhì)設(shè)備和不銹鋼設(shè)備。

那么究竟是鋁質(zhì)的蒸酒設(shè)備好些還是不銹鋼的好些呢？答案是各有各的好處，沒有好的，只有最適合的，依據(jù)你情況而定。

鋁質(zhì)蒸酒設(shè)備仍然占據(jù)市場(chǎng)大部分份額，鋁密度小，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備通常很輕，易于搬運(yùn)。蒸酒設(shè)備的白酒怎么提高酒質(zhì)，當(dāng)酒中締合的小分子群添加，遭到捆綁的極性分子越多，酒質(zhì)就會(huì)越綿軟、柔和小型釀酒設(shè)備釀的白酒怎么提高酒質(zhì)。鋁導(dǎo)熱性能好，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備的熱效率很高，節(jié)省燃料，并且出酒快，出酒率高。因此鋁質(zhì)蒸酒設(shè)備要相對(duì)易被消費(fèi)者認(rèn)可。但因鋁材在焊接時(shí)會(huì)留下較為明顯的焊道，所以鋁質(zhì)釀酒設(shè)備一般看起來略顯粗糙一些，且由于鋁的光澤度不高，使得鋁質(zhì)釀酒設(shè)備整體的美觀度降低。

業(yè)界中流傳著一種說法：鋁對(duì)人體有害，所以鋁質(zhì)蒸酒設(shè)備也對(duì)身體有害。

其實(shí)這種說法是經(jīng)不起推敲的。

一、對(duì)人體有害的不是鋁，而是鋁離子，而只有在酸性條件下，鋁才轉(zhuǎn)變成為鋁離子，整個(gè)白酒蒸餾過程可以說是中性環(huán)境。

第二，鋁在常溫常態(tài)下，易被空氣氧化在其表面形成致密的三氧化二鋁薄膜，由于三氧化二鋁性質(zhì)極其穩(wěn)定，能夠阻止外界與鋁的進(jìn)一步化學(xué)反應(yīng)。

另外，三氧化二鋁還是“有名”的耐火材料，能夠承受幾千度高溫，而白酒蒸餾過程由于水的存在酒醅液只能達(dá)到100度。所以鋁質(zhì)蒸酒設(shè)備有害身體的說法是站不住腳的。

另一個(gè)在蒸酒設(shè)備市場(chǎng)中大唱主角的是不銹鋼釀酒設(shè)備。不銹鋼釀酒設(shè)備光澤度高，堅(jiān)硬耐磨，拋光之后幾乎無焊道，漂亮美觀，因此深受消費(fèi)者青睞。4步輕松搞定現(xiàn)在家庭釀酒的人越來越多，之所以這樣，主要是因?yàn)榇蠹疑钯|(zhì)量提高了，空余時(shí)間增多，喝酒成為了一種享受，人們?cè)诳蓪?shí)施的情況下更喜歡自給自足。但是不銹鋼蒸酒設(shè)備的缺點(diǎn)不容忽視，首先表現(xiàn)在性能方面。不銹鋼的導(dǎo)熱性極差，明顯較鋁差一個(gè)檔次，因此出酒率低，耗費(fèi)燃料。

蒸酒設(shè)備，出產(chǎn)純天然、無添加劑的酒

酒是一種飲用品，我們?cè)谌粘５纳钪薪?jīng)常會(huì)見到或使用到酒。老式平底鍋是傳統(tǒng)的制酒設(shè)備，它有一個(gè)比較致命的缺點(diǎn)：容易糊鍋，即使是老師傅也不容易把控。我國早在兩千年前的時(shí)候就已經(jīng)發(fā)明了釀酒的技術(shù)，是世界上早學(xué)會(huì)釀酒的國家，而經(jīng)過了兩千年的發(fā)展，我國的釀酒技術(shù)日趨完善，而我國的蒸酒設(shè)備也越來越先進(jìn)，目前市場(chǎng)上面充斥著各種各樣的酒質(zhì)飲用品。隨著時(shí)間的推移和技術(shù)的進(jìn)步，釀酒的原材料酒精也開始被使用到更廣泛的領(lǐng)域，醫(yī)用消毒棉、等都是采用酒精作為原材料所制造出來的，為人們的生活打來了更大的便利。

隨著酒在市場(chǎng)上面的快速發(fā)展，各種釀酒廠家也開始在市場(chǎng)上面出現(xiàn)，而蒸酒設(shè)備就是在酒生產(chǎn)加工過程中必不可少的。不銹鋼釀酒設(shè)備、重型釀酒設(shè)備、家用小型釀酒設(shè)備、鍋爐式釀酒設(shè)備等都屬于釀酒類的設(shè)備。其次就是用電，一半超越投料100斤的蒸酒設(shè)備都需要380伏地電壓，所以想買電加熱釀酒設(shè)備的客戶有必要要有380伏的電壓，并且運(yùn)用本錢很高，每斤酒的電費(fèi)本錢大約在1。蒸酒設(shè)備是一種體積較小的釀酒設(shè)備，可以出產(chǎn)的酒量較小，一般被使用在家庭釀酒中。家庭釀酒在加工的過程中不會(huì)添加任何的添加劑，大化的保留了原材料中的營養(yǎng)元素，飲用后不會(huì)對(duì)人體造成任何的傷害。

不銹鋼蒸酒設(shè)備特點(diǎn)

我企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)的蒸酒設(shè)備，釀酒技術(shù)簡易，低成本，實(shí)際操作便捷簡易，設(shè)備占地小，出酒率高，口味好，小投資；傳統(tǒng)式釀酒工藝的的設(shè)備加工工藝實(shí)際操作繁雜，設(shè)備占地大，成本增加，出酒率極低，項(xiàng)目投資也高；無論是蒸生料、水泥熟料、還是蒸米飯，都一樣省時(shí)省力，為您節(jié)省了很多珍貴的時(shí)間，60歲老大爺一個(gè)人都能夠?qū)嶋H操作一個(gè)小酒廠。蒸酒設(shè)備出酒下面再教大家一個(gè)酒度換算公式：當(dāng)?shù)剡m合酒度的出酒率=每100斤糧食按50度計(jì)算的出酒率×50÷當(dāng)?shù)剡m合的酒度。

一般而言：不銹鋼板蒸酒設(shè)備光滑度高、硬實(shí)耐磨損、別具一格，使用壽命長。鋁材釀酒設(shè)備相對(duì)密度小、易運(yùn)送、導(dǎo)熱性好、價(jià)廉物美。三、酯化酒中的醇類和酸類物質(zhì)可結(jié)合生成酯類，酯類是白酒中*重要的香氣成分。不銹鋼板設(shè)備導(dǎo)熱性較鋁材差，成本增加。鋁材設(shè)備光滑度不足、在電焊焊接時(shí)候留有焊縫、稍顯不光滑。 鋁材的使用壽命為8-10年，不銹鋼板的使用壽命為16-20年。同樣型號(hào)規(guī)格的設(shè)備，不銹鋼板蒸酒設(shè)備價(jià)錢相對(duì)性要貴一些。

在別的層面，二者則沒有很大差別，要挑選哪些材料的釀酒設(shè)備，要看著你重視好用還是美觀大方，總而言之，合適自身的就是說功能強(qiáng)大的。