「品都教學(xué)過程】
（1）從簡(jiǎn)單的食材選購到香料搭配開始教學(xué)。
（2）大廚1對(duì)1教學(xué)，手把手執(zhí)教，學(xué)員親手操作。
（3）反復(fù)練習(xí)，在師傅指導(dǎo)下達(dá)到老師的水準(zhǔn)。
（4）學(xué)習(xí)完成后可安排到對(duì)口實(shí)體店面見習(xí)。


教技術(shù)，講服務(wù)，一切只為幫您創(chuàng)業(yè)。
（1）我們提供免費(fèi)品嘗試吃，正不正宗，好不好，您來定
（2）承諾“包學(xué)會(huì)”，若因培訓(xùn)機(jī)構(gòu)原因影響學(xué)習(xí)效果，我們?nèi)~退還學(xué)費(fèi)。
（3）學(xué)習(xí)完成后可提供選址、裝修、上門帶店等，幫助學(xué)員開店創(chuàng)業(yè)。


教技術(shù)，教配方，承諾包學(xué)會(huì)！

現(xiàn)鹵現(xiàn)撈之所以這幾年受到人們的歡迎，主要就是歸因于它的銷售形式相比較傳統(tǒng)鹵菜而言比較特殊，消費(fèi)者們可以很直觀的看到鹵菜的制作過程，他們也可以根據(jù)自己的喜好選擇想要鹵制的食物和口味，以及整個(gè)制作環(huán)境是否比較衛(wèi)生，都可以盡收眼底，看著熱氣騰騰的鹵菜出鍋再拿到自己手里，這個(gè)過程是吸引消費(fèi)者的一個(gè)很大的原因。

現(xiàn)鹵現(xiàn)撈和傳統(tǒng)鹵菜相比區(qū)別在哪里?
現(xiàn)鹵現(xiàn)撈如今非常受到食客們的歡迎，沿街的店面也很火爆，那么現(xiàn)鹵現(xiàn)撈和傳統(tǒng)的鹵菜相比，它們的區(qū)別在哪里呢?是因?yàn)辂u菜的口味發(fā)生了變化，還是說在其它方面兩者存在區(qū)別?下面我們來一探究竟。
從本質(zhì)上來說，現(xiàn)鹵現(xiàn)撈也是鹵菜的一種形式，只不過現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的售賣方式發(fā)生了一定變化，它以一種透明的制作方式而知名，傳統(tǒng)鹵菜都是先把鹵味制作好，面向消費(fèi)者時(shí)已經(jīng)是熟食了，而現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的售賣方式是一邊制作一邊售賣，消費(fèi)者們可以看到鹵味的制作過程。傳統(tǒng)鹵菜對(duì)于店鋪的要求相對(duì)而言比較低，所需場(chǎng)地的規(guī)模小，制作耗時(shí)短，操作也比較方便，而現(xiàn)鹵現(xiàn)撈對(duì)于店鋪的要求就比較高了，它要求有較大的制作空間，而且是透明的，能讓消費(fèi)者進(jìn)行選擇和觀察，這樣的銷售形式是比較新穎的，對(duì)于比較年輕的消費(fèi)群體來說，更能夠吸引他們。

重慶現(xiàn)鹵現(xiàn)賣店新店開業(yè)的贈(zèng)品起碼要做到質(zhì)量有保證，如果送出去的贈(zèng)品質(zhì)量出了問題，會(huì)讓消費(fèi)者對(duì)新店鋪的印象大打折扣，這樣的話還不如不送。因?yàn)橘?zèng)品體現(xiàn)了商家對(duì)消費(fèi)者的誠意，所以在贈(zèng)品的選擇和質(zhì)量上都要有所考量。開業(yè)天可以考慮買一斤鹵豬蹄送一斤鹵雞爪這樣的贈(zèng)品活動(dòng)，既推廣了重慶現(xiàn)鹵現(xiàn)賣不同的種類，也能讓消費(fèi)者嘗到別的鹵味的味道，能吸引到他們下次再來購買。