訂貨號 0545
加工定制 是
貨號 5486
種類 真空滾揉機
品牌 隆系冠標
型號 50L-2500L
電壓 380(V)
功率 3KW
凈重 700
包裝 簡裝
外形尺寸 2000*120*1640(mm)
產品用途 肉料滾揉和腌制
適用范圍 冷凍食品廠設備,酒廠設備,休閑食品廠設備,果蔬加工廠設備,西餐店設備,飲品店設備,咖啡店設備,茶餐廳設備
營銷 新品
規(guī)格 定制
商品介紹
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下對食品進行反轉,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動、相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性,而且滾揉機對肉類、海鮮類、菌類、醬類、蔬菜類、五谷等產品在真空狀態(tài)下起到肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動,改善了產品組織的結構,提高了全面效果,增加了產品的口感、跟工藝的要求。可以增強保水性,改善產品的內部結構。
滾揉機分類:
真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。
使用真空滾揉機可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉內均勻吸收
2.增強肉的結合力,提高肉的彈性
3.保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高產品的柔嫩性和結構穩(wěn)定
真空滾揉機具有以下特點:
1、具有連續(xù)真空功能。
2、采用觸摸屏PLC控制,采用可編程控制、操作,各參數(shù)可以根據(jù)不同產品進行設置、調整。
3、采用變頻無級調速,速度范圍3-12rpm,可以選擇精湛的加工工藝,提高生產效率;節(jié)約能耗;啟動平穩(wěn),降低機器啟動時的沖擊,延長設備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產品,特別是禽類和漁產品。
4、高標準的衛(wèi)生級設計。整機采用SUS304優(yōu)質不銹鋼材料,滾揉桶內部精細拋光,無衛(wèi)生死角,卸料徹底。
5、采用高純度真空泵,配置真空管路過濾器,防止物料被抽入真空泵,選用高品質真空傳感器,提高真空系統(tǒng)的可靠性。
6、可根據(jù)客戶要求配備移動上料機和一體上料機。
售后服務:宗旨用戶至上、保障及時、服務熱情、工作有效。有句話說的好同樣產品的價格比質量,同樣的質量比服務,同樣的服務比售后,你可以貨比三家,但請你在同樣的機型,同樣的配置,同樣的服務,同樣的售后來作比較,那樣即使你不選擇我們的產品我們也樂意為你咨詢和服務。本公司誠心希望能夠和您合作,無論您是來自哪里的朋友,即使沒有合作成功我們都是朋友,如果您之前應有別的廠家機器服務如果沒有跟上,或者有維修方面問題,都可以咨詢我們客服,留下您的聯(lián)系方式,或者可以直接聯(lián)系我們24小時服務熱線:13061533056
聯(lián)系人:梁經理
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