深圳樂芙生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
食品級L-丙氨酸生產(chǎn)廠家-優(yōu)質(zhì)L-丙氨酸廠家直銷
價格
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¥30.00
≥1
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王經(jīng)理 銷售經(jīng)理
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
廣東省深圳市
主營產(chǎn)品
●L-丙氨酸品名:L-丙氨酸、L-α-丙氨酸、 L-(+)-丙氨酸、L-初油氨基酸、 L-2-氨基丙酸
●L-丙氨酸英文:L-Alanine
●L-丙氨酸分子式:C3H7NO2
●L-丙氨酸顏色和性質(zhì):L-丙氨酸無色至白色結(jié)晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于乙醚和丙酮
(1)可提高食品的營養(yǎng)價值,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率,并且由于丙氨酸具有能被細(xì)胞直接吸收的特點(diǎn),因此,飲用后能迅速恢復(fù)疲勞,振奮精神。
(2人工合成甜味劑的味感,可使甜度增效,減少用量。在復(fù)配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同自然甜昧劑,并可改善口味。
丙氨酸還是合成高甜度的阿力甜(Alitame,L-天門冬酰-D-丙氨酰胺,為蔗糖甜度的600倍)原料之一。
生化研究。組織培養(yǎng)。肝功能測定。
用作增味劑??稍黾诱{(diào)味品的調(diào)味效果;還可用作酸味矯正劑
β-丙氨酸用作化學(xué)鍍和電鍍的添加物質(zhì),也用于電鍍緩蝕劑的配制。