山東吉聚食品級(jí)L-組氨酸鹽酸鹽廠家   L-組氨酸鹽酸鹽價(jià)格

L-組氨酸鹽品名：L-組氨酸鹽、L-組氨酸一鹽

   L-組氨酸鹽英文：L-histidine dihydrochloride

   L-組氨酸鹽分子式：C6H10ClN3O2

   L-組氨酸鹽顏色和性質(zhì)：L-組氨酸鹽為白色結(jié)晶狀物質(zhì)；L-組氨酸鹽易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇和。分解點(diǎn)為245；比旋光度[α]20D+47.6°(0.5-2mg/ml，H2O中)；[α]25D+8.5°(0.5-2 mg/ml，6 mol/L HCl)。

     增味劑；在面包制造中，添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。  GB-2760-2007規(guī)定可用作食品用香料。

   L-組氨酸鹽用于食品添加劑，合成速度較慢，酸?？捎糜谑称?。用化學(xué)膨松劑制造面包時(shí)，添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。

限量 ：2009-1-22 可用于各類(lèi)食品中視實(shí)際需要適量使用。