廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部主營(yíng)：米、面制品及食用油批發(fā)
         潮汕腸粉分汕頭潮陽(yáng)南澳潮州，廣式腸粉輸在類別？其實(shí)廣式腸粉可不止拉腸而已，還有紅米腸、炸兩腸、豬腸粉，想要啥口感有啥口感，要啥味道都有，不同種類都?jí)虺砸恢?，不信你試試看。正宗的潮汕腸粉店，不會(huì)讓你有太多的選擇。兩個(gè)基本款牛肉和豬肉。說(shuō)是基本款，其實(shí)很快你就會(huì)發(fā)現(xiàn)你眼前的這道腸粉一點(diǎn)也不“基本”。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。

         豬肉腸粉以雞蛋瘦肉打底，一般主要配料還會(huì)加入蠔仔和青菜，有的店還會(huì)根據(jù)自己的習(xí)慣加入豆芽和其他輔料。因?yàn)橛须u蛋的打底，腸粉的肚料吃上去軟滑香嫩，再加上偶爾無(wú)意咬到的蠔仔，蠔仔的鮮香一下在你嘴里炸開(kāi)，就那一下，像是你的味蕾突然被海浪打了一耳光，然后只剩下來(lái)不及反應(yīng)的幸福感在提醒你那宕機(jī)的大腦。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。

      將制作好的米漿（現(xiàn)在餐廳為了圖方便，一般是使用腸粉專用粉按1：1：5比例調(diào)配而成）置于的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮，然后分別鋪上其它配料（傳統(tǒng)上多為已經(jīng)預(yù)先切碎的牛肉或豬肉、魚片、蝦仁、油條等）。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。

       蒸熟后卷成長(zhǎng)條，切斷上碟。因其形狀為長(zhǎng)條形，與豬腸相似，故取名腸粉。有加入餡料的叫牛肉腸、豬肉腸、豬肝腸、魚片腸、蝦腸或炸兩等等；而不加餡的則稱齋腸；米漿中加入糖或者芝麻的叫甜腸。在香港廣東等地，多配以生抽或者辣醬加花生油。而新加坡和馬來(lái)西亞等地區(qū)則多加添芝麻以及甜醬，這對(duì)于粵港的食客可能會(huì)有不習(xí)慣，但是卻有不錯(cuò)的地方特色。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。

     于是裝作淡定地打開(kāi)“美團(tuán)外賣”，沒(méi)想到，距離近的賣腸粉的店也要十幾公里，人家根本不送。想吃腸粉，得開(kāi)半小時(shí)車。于是，自己研究著做起來(lái)。沒(méi)想到這么簡(jiǎn)單？!醬料都調(diào)好的情況下，真的只要五分鐘就搞定了。這是我做的那份，里面加了雞蛋和生菜，如果你想吃肉的話，還可以加上肉餡或者蝦仁。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。

      做好之后，立即當(dāng)午餐吃了，久違的口感，爽滑的腸粉，配著濃濃的醬汁，真開(kāi)胃啊。想吃到什么，立刻能吃到了，這一刻，覺(jué)得自己真的很幸福。小半碗腸粉專用粉，這個(gè)我用的是白鯊的，做出來(lái)的腸粉很順滑，淘寶購(gòu)。圖片長(zhǎng)這樣。極推薦用腸粉專用粉做這個(gè)?。》浅７奖闳菀咨鲜?，也不用擔(dān)心調(diào)錯(cuò)。三四片生菜，我試過(guò)很多次，非?？隙ǖ母嬖V大家：生菜是我遇過(guò)跟腸粉搭配的蔬菜沒(méi)有之一，當(dāng)然，你也可以根據(jù)自己的喜好添加油麥菜、小白菜、菠菜等其它的蔬菜。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。