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品質(zhì)標志

本品總灰分子得過5.0%。抗?jié)儼仔g(shù)的丙s酮提取物灌胃給藥，對鹽酸-乙醇所致大鼠胃黏膜損傷有明顯的抑制作用。色度取本品最粗粉，精密稱取2g，置100ml玻璃燒瓶中，加55%乙醇50ml，用稀鹽酸調(diào)節(jié)pH至2~3，連續(xù)振搖1h，用每分鐘4000轉(zhuǎn)的離心機，離心15min，吸取上清液10ml，置比色管中，與此同時量的對照液（取比以用三氯化鐵液5ml，加比色用氯s化鈷液3ml與比色用硫酸銅液0.6ml，用水稀釋至10ml制成），同置白紙上，自上面透d視，顯色不得較深。

增強機體免疫功能

白術(shù)能顯著增強白細胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力。也可以用來泡茶，將10克的白術(shù)研磨成粉末，然后用開水沖泡代茶喝就可以了。白術(shù)多糖在一定的濃度范圍內(nèi)能單獨激1活或協(xié)同ConA、PHA促進正常小鼠淋巴細胞轉(zhuǎn)化，并明顯提高IL-2分泌的水平。氫s化可的松造成小鼠的免疫抑制，白術(shù)多糖對淋巴細胞的增殖功能有恢復的作用，并提高免疫抑制小鼠脾f臟細胞體外培養(yǎng)的存活率，延長淋巴細胞壽命，糾正T細胞亞群分布紊亂狀態(tài)，可使低下的IL-2水平顯著提高。

歷代本草著作對白術(shù)的論述

《開寶本草》：味苦、甘，溫，無s毒。主大風在身面，風眩頭s痛，目淚出，消痰水，逐皮間風水結(jié)腫，除心下急滿，及霍亂、吐下水止，利腰臍間血，益津液，暖胃，消谷，嗜食。

《藥類法象》：除溫益燥，和中益d氣，利腰臍間血，除胃中熱。去諸經(jīng)之濕，理胃。

《藥性賦》：味甘，氣溫，無s毒。可升可降，陽也。其用有四：利水道，有除濕之功；強脾胃，有進食之效，佐黃芩有安胎之能，君枳實有消痞之妙。

《湯液本草》：氣溫，味甘?？喽蕼?，味厚氣薄，陰中陽也，無s毒。

入手太陽、少陰經(jīng)，足陽明、太陰、少陰、厥陰四經(jīng)。

《象》云：除濕益燥，和中益d氣，利腰臍間血，除胃中熱，去諸經(jīng)之濕，理胃。