金銀花優(yōu)等品加工方案

            金銀花采摘

            1、 采花時間： 采花時間在上年9－12時，有露水時和降雨天不宜采，如有烘干設(shè)備也可采摘。上午采的花青白色質(zhì)重，干燥容易，香氣濃厚，出商品率高，質(zhì)量好。中午以后和陰天采的花質(zhì)較差，加工率低。從花的發(fā)育過程看，習(xí)慣分為青蕾、綠白、大白針、銀花、金花凋萎花幾種情況。以花蕾上部膨大，長成棒狀，青白色時為好，習(xí)稱為大白針。這時花即將開放，為采摘時間，可以加工出優(yōu)質(zhì)商品。 

            2、 采摘方法： 采摘時用竹籃或藤籠，不能用布袋塑料袋、紙盒裝，以防受熱生潮，體內(nèi)的酶和蛋白質(zhì)發(fā)酵，變色生霉?；ɡ俸突ńM織很嫩，必須輕采輕放，忌用手捋掐緊壓，以免影響質(zhì)量。 

            3、選花：首先剔除爛花、花蒂、花梗、葉片、碎片及其它雜質(zhì),并按花朵大小進行分級.分粗選和精選.

            加工須從采花和干燥抓起，按質(zhì)別分開干燥，隨時揀去雜質(zhì)，多產(chǎn)一等商品。

            無論是曬花還是烤花，在花蕾干燥前均不能用手觸摸或翻動，否則花蕾變黑，降低品質(zhì)，影響銷售。干燥的標(biāo)準(zhǔn)為：捏之有聲 ，碾之即碎。

            金銀花商品國家標(biāo)準(zhǔn)分為四等。

            一等：貨干，花蕾呈捧狀，上粗下細(xì)，略彎曲，表面綠白色，花冠厚稍硬，握之有頂手感；氣清香，味甘微苦。開放花朵、破裂花蕾及黃條不超過5%。無黑條、黑頭、枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變；

            二等：與一等基本相同，唯開放花朵不超過5%。破裂花蕾及黃條不超過10%；

            三等：貨干，花蕾呈棒狀，上粗下細(xì)，略彎曲，表面綠白色或黃白色，花冠厚質(zhì)硬，握之有頂手感。氣清香，味甘微苦。開放花朵、黑頭不超過30%。無枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變；

            四等：貨干?；ɡ倩蜷_放花朵兼有，色澤不分。枝葉不超過3%，無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。

金銀花烘干機如何選型

1.首先根據(jù)種植金銀花的畝數(shù)，當(dāng)年的采花產(chǎn)量。

2.根據(jù)產(chǎn)量采購金銀花烘干機。

3.結(jié)合當(dāng)?shù)氐碾娏x擇用220v還是380v的。

4.山區(qū)只有220v的只能選擇燒煤和柴的。

5.有380v的可以選擇電加熱全自動的。

金銀花烘干設(shè)備組成殺青機、節(jié)能熱風(fēng)爐（配強力風(fēng)機）、立式多層翻轉(zhuǎn)干燥箱、溫控箱。

二、工作原理

                        烘干原理：節(jié)能熱風(fēng)爐產(chǎn)生的純凈熱風(fēng)，從多層翻板式烘干機底部進入，采用加熱干燥和通風(fēng)干燥兩種方式同時進行，通過對熱風(fēng)通風(fēng)量合理調(diào)整和多層烘干箱循環(huán)翻轉(zhuǎn)，逐層烘干，充分利用熱能，脫水迅速，運行。

                        三.金銀花烘干機特點：

                        1.立式烘干箱采用優(yōu)質(zhì)鋼材，強度大，堅固耐用，烘干層翻板為不銹鋼材料，耐高溫，耐腐蝕提高2年以上的使用壽命。

                        2.燃燒換熱室與烘干箱分開，煙氣和熱風(fēng)隔離行進，進入烘干箱的是純凈的熱風(fēng)，毫無污染，使品質(zhì)提高20％以上。

                        3.燃料廣泛，可用木材下腳料、煤，也可用天然氣，煤氣。

                        4.烘干頂層濕熱空氣全部排掉，排潮好，顏色鮮亮，限度減少因排潮不暢造成的變色使品質(zhì)在原來的基礎(chǔ)烘干速度提高了30%。

                        5.烘干箱側(cè)面安裝鋼化玻璃透視孔，隨時觀察顏色及水分的變化，防止最下層烘的過干出箱。

                        6.爐膽采用耐高溫不銹鋼，耐腐蝕性強，換熱效率高，壽命長。

                        7.換熱器專門安裝檢修口，方便檢修和清理積灰。

                        8.熱風(fēng)出口有可調(diào)式風(fēng)板，可方便調(diào)節(jié)出風(fēng)量大小和溫度。烘干箱進風(fēng)口采用寬屏設(shè)計，熱風(fēng)均勻，無死角。

                        9.翻板操作桿采用獨特的助力原理， 操作輕便靈活，降低勞動強度。

                        10.本設(shè)備按材烘干原理設(shè)計，尤其適合金銀花，白術(shù)，首烏等加工。

                        四.金銀花烘干機工藝

                        （1）金銀花烘干溫度一般控制在80°~130°，立式多層烘干箱內(nèi)物品經(jīng)逐層循環(huán)脫水烘干，最終濕風(fēng)由頂層直接排空，濕風(fēng)與物品接觸時間極短（5秒~12秒），同時將每層觀察孔打開一點，隨時逐層排潮，這樣就完全避免了濕風(fēng)與物品接觸時間較長而出現(xiàn)的漚變現(xiàn)象，保證了金銀花的顏色。

                        （2）烘干箱為五層結(jié)構(gòu)，循環(huán)翻轉(zhuǎn)，逐層烘干，的模擬陽光下的人工翻曬。

                        （3）第五層為較干的料，向上逐層漸濕，逐層脫水，較干的料接觸的是干熱風(fēng)，較濕的料接觸的是濕熱風(fēng)，避免了較濕物品直接接觸干熱風(fēng)，的減輕近似陽光暴曬對物品本質(zhì)和顏色造成的破壞。

                        五、技術(shù)參數(shù)

                        金銀花烘干一般是4斤烘干1斤

                             金銀花烘干機成本？

基本型每小時烘干7kg左右，一拖二型每小時烘干16kg左右。金銀花烘干機的產(chǎn)量很大，能耗低，烘干一斤金銀花的成本總體在0.07元，而且烘干效果非常好。