諸城市美林環(huán)保設備科技有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工設備
單螺旋速凍機-美林-魚類單螺旋速凍機供應
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美林速凍機設備簡介
美林機械隧道式速凍機由進料口、保溫庫體、出料口、傳動系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、蒸發(fā)器、冷源系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。
以氟利昂(R22)為制冷劑,通過壓縮機壓縮進入到蒸發(fā)器,蒸發(fā)器散冷,在風機的作用下形成超低溫冷風氣流吹拂到物料表面,實現(xiàn)對產(chǎn)品的速凍;環(huán)保節(jié)能,氟利昂的循環(huán)利用,大大節(jié)省了生產(chǎn)成本,解決了傳統(tǒng)的冷庫冷凍時間長和液氮速凍成本高的弱點;
單螺旋速凍機
流態(tài)化速凍隧道原理
流態(tài)化速凍隧道原理
經(jīng)預冷處理的果蔬,通過振動布料機均勻分布在速凍機不銹鋼網(wǎng)帶上,果蔬進入速凍機內(nèi)時,在由下向上吹的強風作用下,食品層開始松動,食品顆粒不再保持靜止狀態(tài),部分顆粒懸浮向上,造成食品層膨脹,空隙綠增大,同時食品顆粒呈現(xiàn)時上時下的跳躍,即形成流化床(即懸浮狀)。在懸浮狀下,凍品四周同時均勻受力,使凍品在短時間內(nèi)迅速完成凍*、表層凍jie、深層凍jie三個階段,從而獲得高品質(zhì)的單體凍品。
產(chǎn)品特點
1、 采用流態(tài)化專用高壓頭,大風量多翼離心風機,風力強勁,可使凍品實現(xiàn)懸浮凍jie。
2、機型結(jié)構 網(wǎng)帶置中放置,蒸發(fā)器左右對稱,并架空擱置在機架上,雙向進風,確保氣流順暢,并易清洗。
3、輸送網(wǎng)帶 兩條變速帶采用變頻無級調(diào)速技術,輸送速度任意可調(diào),首條輸送網(wǎng)帶為初凍段,后條輸送網(wǎng)帶為深凍段,并在初凍段網(wǎng)帶上配有機械高頻脈沖打鏈裝置,使凍品不易結(jié)塊,并使凍品不易與網(wǎng)帶粘結(jié)
4、蒸發(fā)器 鋁合金材料,大張翅片,制冷高效,不易結(jié)霜,化霜快而干凈,方便清洗,減少細菌的滋生。
5、在進料口裝載網(wǎng)帶清洗和吹干裝置,能清洗網(wǎng)帶上的雜物及霜層。
6、保溫庫板 雙面不銹鋼內(nèi)聚氨酯板,保溫效果好,外形美觀。
7、科學合理的結(jié)構:速凍庫內(nèi)不易產(chǎn)生衛(wèi)生死角,檢修清洗設備方便。單螺旋速凍機
諸城美林速凍機可速凍的品種
諸城美林機械主要生產(chǎn)、研制各種食品加工機械,產(chǎn)品主要包括:果蔬清洗設備、油炸設備、速凍設備、蒸煮漂燙設備、風干設備、烘干設備、巴士殺菌設備等多個系列產(chǎn)品 。
速凍機速凍其他食品是指除速凍面米食品外,以農(nóng)產(chǎn)品(包括水果、蔬菜)、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等為主要原料,經(jīng)相應的加工處理后,采用速凍工藝加工包裝并在***條件下貯存、運輸及銷售的食品。速凍其他食品按原料不同可分為速凍肉制品、速凍果蔬制品及速凍其他制品。 速凍是將預處理的食品放在-30℃~-40℃的裝置中,在30分鐘內(nèi)通過冰晶生成帶,使食品中心溫度從-1℃降到-5℃,其所形成的冰晶直徑小于100μm。速凍后的食品中心溫度必須達到-18℃以下。速凍食品的申證單元為2個,即速凍面米食品和速凍其他食品單螺旋速凍機