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智冰電器專業(yè)從事小料臺(tái)等設(shè)備研發(fā)，生產(chǎn)和銷售。，就給大家介紹幾種自助火鍋必備的料碗吧！

【重口味必備】辣油打底配辣椒粉，麻椒粉，小米椒加香菜蔥花。

【生猛痧口】糖醋汁打底配香菜辣根。

【醬香款】香油打底配芝麻，花生碎，蒜泥辣椒面蔥花。

【百搭款】沙茶醬配榨菜末蒜泥山椒醬。

01川渝火鍋

在醉的早期印象中，每當(dāng)提到火鍋，它一定是辛辣的，但這實(shí)際上只是川渝火鍋的風(fēng)格。

四川和重慶的火鍋又辣又辣。不同的是，四川火鍋的底部是清油(菜籽油)，而重慶火鍋的底部是黃油。

四川火鍋強(qiáng)調(diào)“麻辣鮮香”，不習(xí)慣吃麻辣的食客更容易接受，而重慶火鍋更麻辣，是一種辣味。

有些人認(rèn)為麻辣鍋底不能品嘗食物本身，因?yàn)榇ㄓ寤疱伇緛?lái)就是一種民間美食。

醉開始在重慶河邊的船上吃火鍋。他們用來(lái)涮火鍋的配料都是別人不吃的動(dòng)物內(nèi)臟。味道本身并不好，需要用辛辣的食物覆蓋。

到目前為止，重慶火鍋的配料很大一部分是鴨腸、大肚、黃喉等動(dòng)物內(nèi)臟。

潮汕牛肉火鍋

蘸醬:

沙司(沙司芹菜粒洋蔥香菜)

搭配原因:

潮汕牛肉火鍋是標(biāo)準(zhǔn)醬料之一。每個(gè)家庭的調(diào)味汁都有不同的秘方，非常美味。如果只是罐裝醬，就沒(méi)什么新鮮的了。芹菜顆粒會(huì)產(chǎn)生牛肉的香味。

切碎的辣椒醬/辣椒醬

辣椒醬和牛雜的融合恰到好處，既不會(huì)破壞牛肉本身的味道，又能給牛肉增添新的風(fēng)味。

椰子雞肉火鍋

姜汁醬(橙汁醬油姜紅辣椒圈)

鯊魚姜是海南菜肴中常用的調(diào)味品。它有幫助雞的作用。它能使雞肉清新。醬油、小橙汁和紅辣椒圈可以給椰肉火鍋增添濃郁的風(fēng)味。