主要用于鞣革，也用于1、墨水、印染、橡膠和冶金等工業(yè)以及水處理等方面

單寧酸的英文名 Tannic acid

單寧酸的別名：鞣酸；丹寧酸；五倍子單寧酸；單寧  

單寧酸的分子式：C76H52O46   相對(duì)分子量：1700

單寧酸的性狀：?jiǎn)螌幩釣榈S色至淺棕色無(wú)定型粉末或松散有光澤的鱗片狀或海綿狀固體。無(wú)臭，有強(qiáng)烈的澀味?？扇?。在210～215℃時(shí)熔融分解。閃點(diǎn)187℃。自燃點(diǎn)526.6℃。

單寧酸的用途：?jiǎn)螌幩嵊糜谟∪?、冶金?/span>1等工業(yè)。本品主要用于鍺的提制，鞣酸鐵墨水的制造，金屬防銹，石油鉆井的的泥漿處理和制藥工業(yè)的原料。澄清劑，用于啤酒、清酒等除去渾濁狀態(tài)的蛋白質(zhì)等懸浮物質(zhì)，可解決啤酒等非生物穩(wěn)定性，并能降低乙醛含量和延長(zhǎng)酒類(lèi)貸架期）增澀劑，粗油脫臭劑，助香劑。