聚乙烯吡咯烷酮
參數(shù)	數(shù)值
乙烯吡咯烷酮聚合體	聚乙烯吡咯烷酮簡(jiǎn)稱PVP，為乙烯吡咯烷酮的聚合體，因其聚合度不同，又分為可溶性的PVP和不溶性的 PVPP(polyvinyl polypyrrolidone)。可溶性PVP的相對(duì)分子質(zhì)量為8000～10000，可作為沉淀劑用，與多酚物質(zhì)作用而沉淀下來(lái)，采用此法，酒內(nèi)容易有殘留的PVP。因?yàn)镻VP在人體內(nèi)有積蓄作用，世界衛(wèi)生組織對(duì)此物質(zhì)不予建議采用。近年來(lái)，對(duì)可溶性PVP的采用已不多見(jiàn)。不溶性的PVPP系60年代初開(kāi)始用于啤酒工業(yè)，其相對(duì)子質(zhì)量大于700000，是PVP進(jìn)一步交聯(lián)聚合形成的高分子不溶物，可作為多酚物質(zhì)的吸附劑用，效果很好。聚乙烯吡咯烷酮結(jié)構(gòu)式聚乙烯吡咯烷酮PVP是三大藥用新輔料之一，可用作片劑、顆粒劑、注射劑的助溶劑，膠囊劑的助流劑、液體制劑及著色劑的分散劑、酶及熱敏藥物的穩(wěn)定劑，難溶藥物的共沉淀劑，眼藥的去毒劑及潤(rùn)滑劑等。工業(yè)上用作發(fā)泡聚苯乙烯助劑，懸浮聚合用的膠凝劑、穩(wěn)定劑、纖維處理劑、紙加工助劑、膠粘劑、增稠劑。聚乙烯吡咯烷酮PVP及其共聚物CAP是化妝品的重要原料，主要用于發(fā)型保持劑，它在頭發(fā)上形成的薄膜富有彈性和光澤，梳理性能優(yōu)良，不沾灰塵，采用不同規(guī)格的樹(shù)脂，可滿足各種相對(duì)濕度氣候條件，因此它是定型發(fā)乳、發(fā)膠、摩絲所不可缺少的原料。還能用于化妝品之護(hù)膚滋潤(rùn)劑及脂膏基料染發(fā)分散劑、泡沫穩(wěn)定劑，能改善洗發(fā)水的稠度。不溶性PVP是啤酒、果汁的穩(wěn)定劑，可改善其透明度、色澤、味道。
水溶性聚
配伍性	聚乙烯吡咯烷酮主要用作藥物賦形劑、血液增容劑、化妝品增稠劑、膠乳穩(wěn)定劑以及啤酒釀造澄清劑等。不論是在溶液中或是以薄膜的形式，聚乙烯吡咯烷酮PVP均有高度的相容性，它能同大多數(shù)的無(wú)機(jī)鹽溶液、許多天然和合成樹(shù)脂以及其他化學(xué)品配伍。它們配伍性的例子見(jiàn)圖表4和圖表5。圖表4：聚乙烯吡咯烷酮PVP和一些物質(zhì)在水或乙醇中的配伍性圖表5：聚乙烯吡咯烷酮PVP在各種溶劑的溶解性和配伍性
安全性	PVP在生理上是惰性的。PVP的急性口服毒性LD50>100g/kg。它不刺激皮膚或眼睛，也不會(huì)使皮膚過(guò)敏。長(zhǎng)期大量的毒理學(xué)研究證實(shí)，聚乙烯吡咯烷酮（PVP）能容許進(jìn)行腹膜內(nèi)、肌肉、靜脈內(nèi)注射和非腸道應(yīng)用等。亞急性和慢性毒性作用結(jié)果為陰性。
鑒別試驗(yàn)	溶解性溶于水、乙醇和氯仿，不溶于乙醚。按OT-42方法測(cè)定。重鉻酸鹽沉淀試驗(yàn)在2%的試樣液5ml中，加入稀鹽酸試液(TS-117)5ml，再加水5ml和10%重鉻酸鉀液2ml。應(yīng)形成橙黃色沉淀。取硝酸鈷75mg和硫氰酸銨300mg溶于2ml水中，加2%的試樣水溶液5ml，混合后用稀鹽酸試液(TS-117)酸化。應(yīng)形成淡藍(lán)色沉淀。取2%試樣液5ml，加入25%鹽酸lml、5%氯化鋇溶液5ml及5%磷酸鉬鎢酸溶液1mL應(yīng)產(chǎn)生大量白色沉淀，并在日光下逐漸變成藍(lán)色。 5%試樣液的pH值應(yīng)為3.0～3.7。按常規(guī)方法測(cè)定。于0.5%試樣液5ml中，加碘試液(TS-124)數(shù)滴。應(yīng)產(chǎn)生深紅色。
鑒別試驗(yàn)	取試樣1g，加水至10ml配制成懸浮液，加碘試液(TS-124)0.1ml，經(jīng)混合振搖30s后，碘試液應(yīng)褪色(以與聚乙烯吡咯烷酮相區(qū)別，因聚乙烯吡咯烷酮可形成紅色)。加淀粉試液(TS-235)1ml，振搖混合后，應(yīng)無(wú)藍(lán)色產(chǎn)生。
含量分析	按下述質(zhì)量指標(biāo)分析中所得含氮量推算。
毒性	ADI 0～50(FAO/WHO，2001) LD₅₀>100g/kg(大鼠，經(jīng)口)。可安全用于食品(FDA，§173.55，2000)。
毒性	ADI不作特殊規(guī)定(FAO/WHO，2001)。可安全用于食品(FDA， §121.1110，§173.50，2000)。 LD₅₀12g/kg(小鼠，腹注)。
使用限量	GB 2760-1996：啤酒GMP。
化學(xué)性質(zhì)	純的乙烯基吡咯烷酮的交聯(lián)均聚物。具確吸濕性的易流動(dòng)白色或近乎白色的粉末。有微臭。醫(yī)不溶于水和乙醇、乙醚等所有常用的溶劑，故分子魚(yú)范圍無(wú)法測(cè)定。但具有聚乙烯吡咯烷酮(PVP)相厲的與多種物質(zhì)(如導(dǎo)致葡萄酒等飲料變色的各種醐類(lèi))絡(luò)合的能力。并因其不溶性而易于過(guò)濾后除去。
用途	澄清劑；色素穩(wěn)定劑；膠體穩(wěn)定劑。主要用于啤酒的澄清和質(zhì)量穩(wěn)定(參考用量8～20g/100L，維持24h后過(guò)濾除去)，亦可與酶類(lèi)(蛋白酶)及蛋白吸附劑合并使用。亦用于葡萄酒的澄清和防止變色的穩(wěn)定劑(參考用量24～72g/100L)。
用途	澄清劑；穩(wěn)定劑；稠化劑；壓片填充劑；分散劑。分子量為36萬(wàn)的高分子PVP常用作啤酒、醋、葡萄酒等澄清劑。
用途	用作氣相色譜固定液
用途	廣泛作為增稠劑、乳化劑、潤(rùn)滑劑和澄清劑使用，也作為消毒滅菌劑PVP-I的絡(luò)合體
用途	作膠體穩(wěn)定劑和澄清劑，可用于啤酒的澄清，按生產(chǎn)需要適量使用。
用途	醫(yī)用、水產(chǎn)養(yǎng)殖、畜牧消毒劑。用于皮膚、粘膜的消毒。
用途	PolyFilterTM分子具有酰胺鍵及吸附多酚分子上的氫氧基從而形成氫鍵，因此，可用作啤酒、果酒/葡萄酒、飲料酒的穩(wěn)定劑，延長(zhǎng)其貨架壽命，并改善其透明度、色澤和味道。該產(chǎn)品有一次性和再生性兩種規(guī)格，一次性產(chǎn)品適合中小企業(yè)使用；再生性產(chǎn)品需購(gòu)置專(zhuān)用過(guò)濾設(shè)備，但可回收利用，適合大型啤酒廠循環(huán)使用。
用途	在日用化妝品中， PVP 及共聚物的良好分散性及成膜性，可以用作定型液、噴發(fā)膠及摩絲的定型劑、護(hù)發(fā)劑的遮光劑、香波的泡沫穩(wěn)定劑、波浪定型劑及染發(fā)劑中的分散劑和親合劑。在雪花膏、防曬霜、脫毛劑中添加 PVP ，可增強(qiáng)濕潤(rùn)和潤(rùn)滑效果。利用 PVP 優(yōu)異的表面活性、成膜性及對(duì)皮膚無(wú)刺激、無(wú)過(guò)敏反應(yīng)等特點(diǎn)，在護(hù)發(fā)品、護(hù)膚品、等方面的應(yīng)用具有廣闊的前景
用途	用于從水提物中吸收酚類(lèi)和鞣酸以提純植物酶。用作色譜吸附劑以分離芳香酸類(lèi)、醛類(lèi)、酚類(lèi)。用于啤酒、葡萄酒的澄清。
生產(chǎn)方法	由N-乙烯基-2-吡咯烷酮在堿性催化劑或N，N’-二乙烯脒存在下進(jìn)行聚合、交聯(lián)得粗品，再用水、5％醋酸和50％乙醇回流至萃取物≤50mg/kg為止。
生產(chǎn)方法	由純化的1-乙烯-2-吡咯烷酮的30%～60%水溶液，在氨或胺等存在下，以過(guò)氧化氫為催化劑，在50℃溫度下進(jìn)行交鏈均聚后提純而得。
生產(chǎn)方法	由N-乙烯基-2-吡咯烷酮在堿性催化劑或N，N’-二乙烯咪唑存在下進(jìn)行聚合、交聯(lián)反應(yīng)而成粗品，再用水、5%醋酸和50%乙醇回流至萃出物≤50mg/kg為止(約3h以上)。
別名	聚乙烯吡咯烷酮K16-18;聚乙烯吡咯烷酮K26-35;POLYVINYLPYRROLIDONE英文同義詞: 143RP;聚維酮K30原料藥生產(chǎn)廠商;聚乙烯吡咯烷酮POLYVINYLPYRROLIDONE;聚乙烯吡咯烷酮K80-100;聚維酮K30原料藥廠家;1-乙烯基-2-吡咯烷酮均聚物
英文別名	Polyvinylpyrrolidone (K15) BioChemica;Polyvinylpyrrolidone Manufacturer;143rp;1-ethenyl-2-pyrrolidinonepolymers;1-ethenyl-2-pyrrolidinonhomopolymer;1-vinyl-2-pyrrolidinonpolymers;2-pyrrolidinone,1-ethenyl,homopolymer;2-Pyrrolidinone,1-ethenyl-,homopolymer

聚乙烯吡咯烷酮
參數(shù)	數(shù)值
熔點(diǎn)	~165 °C (dec.)(lit.)
密度	1,69 g/cm³
儲(chǔ)存條件	Store at RT.
溶解度	H2O: soluble100mg/mL
形態(tài)	powder
顏色	White to yellow-white
PH值	3.0-5.0
水溶解性	Soluble in water.
敏感性	Hygroscopic
Merck	14,7697
穩(wěn)定性	Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. Light sensitive. Hygroscopic.
EPA化學(xué)物質(zhì)信息	2-Pyrrolidinone, 1-ethenyl-, homopolymer(9003-39-8)

聚乙烯吡咯烷酮
參數(shù)	數(shù)值
安全說(shuō)明	22-24/25
WGK Germany	1
RTECS號(hào)	TR8370000
自燃溫度	440 °C
TSCA	Yes
海關(guān)編碼	39059990
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)	9003-39-8(Hazardous Substances Data)
毒性	LD50 orally in Rabbit: > 2000 mg/kg

400 878 8575