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廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部
主營產(chǎn)品: 食品飲料項(xiàng)目合作
廣東米漿腸粉專用粉-米漿腸粉專用粉供應(yīng)-米漿腸粉專用粉
價(jià)格
訂貨量(件)
¥107.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
鄧小姐
聯(lián)系電話
莸莾莶莵莹莼莼莸莸获获
經(jīng)營模式
經(jīng)銷批發(fā)
所在地區(qū)
廣東省廣州市
主營產(chǎn)品
阿鐘用大勺小心地舀起豆腐花,滑入青花瓷碗里,再倒入清澈的呈金黃色的桂花糖漿,份量還不小。吹彈可破的豆腐花可以在勺子上“Duang,Duang”地抖動(dòng)。刺猬姐嘗了一口,口感并不甜膩,而且豆香濃郁、順滑。當(dāng)刺猬姐還沉浸在豆腐花的美味中,阿鐘又端來了一碟腸粉,腸粉里添加了蕎麥面粉,他介紹說這是店里的一大特色。米漿腸粉專用粉服務(wù)熱線。
汕頭腸粉皮應(yīng)該是潮汕腸粉里面薄的了,醬汁口味在潮汕來說也算比較咸口的,所以醬汁不用淋很多。而汕頭腸粉精髓的是后加的那勺炸過的菜脯粒,那是每個(gè)汕頭游子在外心心念念的味道。香氣的菜脯更加提香,鮮香滿口!米漿腸粉專用粉服務(wù)熱線。
說起廣東腸粉,云浮腸粉也是大家熟悉的。而云浮腸粉河口腸粉通常是在表面加入新鮮瘦肉和蔥花;亦有雞蛋腸粉、生菜腸粉、魚片腸粉、豬雜腸粉等等。做一份好吃的云浮腸粉關(guān)鍵是要有水磨磨制的米漿和調(diào)料。打米漿的米非常有講究,花生油也一定要挑選上好的花生,就是醬料制作都是有秘方的,這樣做出來的腸粉皮薄,口感好,特別美味。米漿腸粉專用粉服務(wù)熱線。
磨好后加50克玉米生粉,玉米生粉用100克水來溶解后倒入米漿中攪拌均勻。然后再加100克小麥生粉。小麥生粉得用150克溫水(50度左右)來溶解。還有一點(diǎn)的就是,如果想讓腸粉更加細(xì)膩和嫩滑,可以加2克左右的硼砂,但是我不建議添加,這個(gè)吃多了不好,對人體有害的添加劑,但是市場上很多做腸粉的就用,他們做的腸粉非常滑非常嫩,就是因?yàn)榧恿诉@個(gè)東西。米漿腸粉專用粉服務(wù)熱線。
注意:腸粉機(jī)和煤氣罐之間的距離必須在一米五以上。煤氣閥必須使用JYT— 0.6A低壓閥,兩邊的煤氣管必須固緊、,不能用老化或漏氣的煤氣管。 我們在試做的時(shí)候前幾抽把米漿倒在抽屜會(huì)不平是屬于正常的,多試幾抽就可以了。前面試做的不需要加任何東西,比如雞蛋什么的,因?yàn)榍懊嬖囎龅氖侵苯庸纬鰜韥G棄。米漿腸粉專用粉服務(wù)熱線。