河北慧盟L-組氨酸供應(yīng)L-組氨酸高含量
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中文名:L-組氨酸
外文名:L-Histidine
別 名:組氨酸
分子式:C6H9N3O2
無色針狀或片狀結(jié)晶,在277時軟化,287分解。25時在水中的溶解度為41.9g/L,極微溶于醇。味甜。
用作營養(yǎng)強化劑。也用于生化研究。
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
【用途】: 營養(yǎng)增補劑,人體內(nèi)合成較慢,為準(zhǔn)氨基酸。可用于強化食品。用化學(xué)膨松劑制作面包時添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善風(fēng)味。
【應(yīng)用范圍】: 保健品,健康營養(yǎng)品,食品,固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調(diào)味品,中老年食品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。
【建議添加量】: 固體飲料(5%)、飲品(5%)、休閑食品(3-5%)、醫(yī)藥食品(5-20%)