對甲氧基苯甲醛

大茴香醛

產(chǎn)品名稱：大茴香醛 

英文名稱：Anisic aldehyde 

CAS 編號：123-11-5 

包裝規(guī)格：25KG 

規(guī)格型號：95% 

化學(xué)性質(zhì) 無色或淡黃色液體，遇冷時能固化。

相對密度1.119-1.123

折射率1.5710-1.5750

沸點(diǎn)246-248℃

熔點(diǎn)1-2.5℃

閃點(diǎn)100℃以上，溶于2體積60%乙醇中，與油質(zhì)香料能互溶，酸值<6.0。

作用：有茴清香氣，其花香似山楂花，也有些豆香似香莢蘭豆。還有些藥草、辛香甜味。香氣強(qiáng)烈留長。 用途 是調(diào)配山楂花香型的主體香料。也可用于紫丁香、蘭花、葵花、金合歡、含羞花、刺槐、玉蘭、香羅蘭、甜豆花等花香型和新刈草、香薇、醛香等非花型香精中。還可用于檀香等重型木香型香精中。也用于皂用香精中。在食品中用其甜味并調(diào)和香味。

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