四川華源盛泰食品級乙二酸用途
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性狀;
無色單斜片狀或棱柱體結(jié)晶或白色粉末,氧化法草酸無氣味,合成法草酸有味。150~160℃升華。在高熱干燥空氣中能風化。1g溶于7ml水、2ml沸水、2.5ml乙醇、1.8ml沸乙醇、100ml乙醚、5.5ml甘油,不溶于苯、氯仿和石油醚。0.1mol/L溶液的pH值為1.3。相對密度(d18.54)1.653。熔點101~102℃(187℃,無水)。低毒,半數(shù)致死量(兔,經(jīng)皮)2000mg/kg。
性質(zhì);
草酸又名乙二酸,廣泛存在于植物源食品中。草酸是無色的柱狀晶體,易溶于水而不溶于乙醚等有機溶劑,